کاربرد اسانس های گیاهی در کنترل پوسیدگی ناشی از قارچ های بیمارگر پس از برداشت محصولات باغبانی

قارچ کش های مصنوعی طی سالیان طولانی و به طور سنتی جهت کنترل بیماری های پس از برداشت استفاده شده اند.در کنار مزایایی که این قارچ کش ها دارند، گسترش مصرف آنها موجبات نگرانی مصرف کنندگان در مورد خطرات احتمالیمواد سمی موجود در بقایای محصولات را فراهم نموده است. این موضوع سودمندی قارچ کش ها را به چالش کشیده واحساس نیاز به توسعه روش های دیگر برای کاهش دفعات مصرف سموم شیمیایی را ایجاد نموده است. کنترل و کاهشخسارت پاتوژن های بیماریزای پس از برداشت با استفاده از فراورده های گیاهی از قبیل عصاره ها و اسانس های گیاهی درچند سال اخیر می تواند جایگزین مناسبی برای کاهش یا حذف مواد شیمیایی مورد استفاده برای کنترل بیماریهای پساز برداشت میوه ها و سبزی ها باشد.

کلیدواژه ها:

اسانس ، پاتوژن ، پوسیدگی ، قارچکش ، میوه