بررسی تاثیر عناصر کم مصرف و مواد هومیکی بر روی خصوصیات آنتی اکسیدانی گیاه دارویی مرزنجوش (Origanum vulgare ssp. hirtum (Link) Ietswaart)

گیاه مرزنجوش گونه ایی از گیاهان دارویی بوده و میتوانند استرس اکسیداتیو در سلولها را کاهشدهد. اثرات آنتی اکسیدانی اورگانوم ممکن است مربوط به اجزای غالب آن شامل کارواکرول و تیمول موجوددر روغن اسانس باشد. بر این اساس اثرات عناصر آهن، روی، مس و مواد هومیکی و تلفیق آنها با غلظت 3درهزار بصورت طرح بلوک کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه ارومیه انجام گرفت. آنالیزشیمیایی و تجزیه گیاه به روش استاندارد تعیین گردید. بر اساس نتایج به دست آمده بیشترین مقدار رادیکالDPPH در تیمار تلفیقی عناصر آهن، روی، مس و مواد هومیکی (% 1 / 74) و کمترین مقدار آن در تیمار تلفیقیعناصر روی، مس و آهن با میزان (% 9 / 39) نسبت به شاهد مشاهده گردید. همچنین بیشترین میزان نیتریکاکسید (% 3 / 50) مربوط به تیمار روی و کمترین میزان آن مربوط به تیمار آهن، روی و مس با میزان % 17نسبت به شاهد حاصل شد. بیشترین میزان شکستگی زنجیر نیز مربوط به تیمار تلفیق آهن و روی (7 / 70%) و کمترین میزان آن (9 / 16 %) مربوط به تییمار مواد هومیکی بود. لذا می توان گفت کاربرد متفاوت عناصرکم مصرف به همراه مواد هومیکی میتواند اجزای آنتی اکسیدان گیاه دارویی مرزنجوش را تغییر دهد.

کلیدواژه ها:

اوریگانوم ، DPPH ، نیتریک اکسید ، شکستگی زنجیر