استخراج بهینه کلروفیل با روش Pressurized Liquid Extraction از ریزجلبک کلرلا ولگاریس جهت تولید مکمل های دارویی و غذایی

کلروفیل زیست ماده ای با اثرات ضد التهابی، آنتی کارسینوژنی، ترمیم و رشد سلولی و کاربردهایی در درمان زخم و خوشبو کنندگی داخلی می باشد. از آنجاییکه کاربردهای بالینی کلروفیل و بیومس کلرلا ولگریس بعنوان منبع سرشار کلروفیل در علم پزشکی برای تهیه مکمل های دارویی و غذایی روز به روز در حال افزایش بوده، دراین مطالعه سعی گردید با بررسی جدیدترین مقالات الکترونیکی موجود در دیتابیس های PubMed, Scopus, Web of science به بررسی نحوه استخراج بهینه کلروفیل با روش Pressurized Liquid (PLE) Extraction از ریزجلبک کلرلا ولگاریس پرداخته شود. PLE نوعی تکنیک استخراج با استفاده از حلال مایع همراه با دما و فشار بالاست که در مقایسه با تکنیک های مشابه، در فشار اتمسفر و دمای اتاق بهینه می باشد. افزایش دما منجر به کاهش ویسکوزیته و کشش سطحی حلال، حل شونده و ماتریس و درنتیجه بهبودی خاصیت خیس کنندگی حلال می شود و مزیت اصلی اعمال فشار اینست که حلال مورد استفاده با افزایش دما تا بالاتر از نقطه جوش در حالت مایع باقی بماند. PLE در بازه دمایی C°85-160 روش مناسب تری برای استخراج آنتی اکسیدان ها و کلروفیل از کلرلا ولگاریس می باشد. برای استخراج کلروفیل در فازهای خوراکی ترجیحا استفاده از حلال های اتانول و یا استون توصیه می شود. در نتیجه می توان استفاده از دمای C°85-160، فشار 1500psi و حلال اتانول %95 را برای استخراج کلروفیل از ریزجلبک کلرلا ولگاریس توصیه نمود.

کلیدواژه ها:

استخراج کلروفیل ، کلرلا ولگاریس ، استخراج مایع تحت فشار ، ریزجلبک