اثر مکمل یاری آب چغندرقرمز بر VO2max در ورزشکاران استقامتی

؛VO2max حداکثر اکسیژن مصرفی است که فرد می تواند در فعالیت استفاده کند. این شاخص توان هوازی ورزشکاران در تمرینات استقامتی را نشان می دهد. مکمل نیترات حداکثر حجم مصرف اکسیژن را افزایش می دهد. آب چغندر قرمز غنی از نیترات (¯NO3) است. نیترات می تواند در بدن تبدیل به نیتریک اکساید (NO) شود. نیتریک اکساید چندین عملکرد شامل گشاد کردن عروق، بهبود جریان خون و تاثیر بر بیوژنز میتوکندریایی دارد. هدف از این مطالعه بررسی اثر مصرف آب چغندر قرمز بر vo2max در ورزشکاران استقامتی است. داده های این مقالات از پایگاه های علمی pubmed، medline و scopus از سال 2010 تا 2018 جمع آوری شده است. تعدادی از مطالعات نشان داده اند که مکمل یاری با آب چغندر قرمز باعث بهبود عملکرد در فعالیت های با شدت متوسط و سنگین می شود. به علاوه آب چغندر قرمز دارای اثرات ارگوژنیک است و باعث بهبود کارایی قلبی – تنفسی در ورزشکاران استقامتی می گردد. همچنین نیتریک اکساید می تواند با تاثیر بر روند چرخه ی تولید انرژی باعث افزایش قدرت عضلانی و به تاخیر افتادن خستگی در فعالیت های شدید شود.

کلیدواژه ها:

چغندر قرمز ، vo2max ، ورزش های استقامتی