تغذیه و سلامت انسان

بیان مساله: تغذیه عاملی است که تعیین کننده سلامت و یا عدم سلامت فرد یا افراد است. هدف پژوهش: تغذیه عاملی است که تعیین کننده سلامت و یا عدم سلامت فرد یا افراد است. هدف هر شخص از تغذیه فقط سیر شدن نیست بلکه هدف اصلی تغذیه رسیدن شش گروه مواد مغذی به بدن است. این مواد با تاثیرات خود باعث تامین نیازهای بدن و در نتیجه بدن و درنتیجه سلامتی اندام های بدن است. مواد مغذی در بدن باعث حفظ سلامتی روانی و جسمی فرد می شوند و بر عکس با مصرف بیش ازحد هرکدام از این مواد، فرد دچار بیماری می شود، مصرف بیش از حد فرآورده های گوشتی موجب ایجاد سرطان می شود یا مصرف کم غلات که حاوی گروه ویتامین های ب هستند، باعث ایجاد بیماری های روانی از جمله پرخاش گری جنون و ...می شود. روش و چگونگی انجام پژوهش: روش تحقیق بیشتر به صورت تجربی و توصیفی می باشد. یافته ها و نتیجه گیری: پس تغذیه در همه بخش های زندگی افراد نقش دارد. از تاثیر در یادگیری سلامت جسمی و درمان بیماری ها. اما عاملی دیگر هم که تغذیه با آن رابطه دارد و آن هم ورزش است. تغذیه باعث ذخیره سازی مواد در بدن و رساندن سوخت به بدن می شود و ورزش هم عاملی برای سوزاندن آن. پس ورزش با تغذیه رابطه مستقیم دارد و باعث سوختن مواد مازاد بر نیاز بدن (چربی های ذخیره شده) و درنتیجه سلامتی می شود. زیرا هرچه میزان چربی کمتر باشد، درصد ابتلا به بیماری های قلبی عروقی نیز کمتراست. ضمنا دین مبین اسلام نیز اهمیت تغذیه را بیان نموده و در آیات مختلف از اهمیت آن برای مسلمین پرده برداشته است.

کلیدواژه ها:

مواد مغذی ، سلامت جسمی ، ورزش ، تغذیه و سلامت