بررسی تاثیر عصاره اتانولی ریشه گیاه تشنه داری بر باکتری های جدا شده از فیله ماهی به روش انتشار دیسک
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: دومین همایش بین المللی و سومین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: AEFSJ03_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 426
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال
دانشیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، دانشکده علوم و فنون دریایی
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال
چکیده
گیاه تشنه داری با نام علمی اسکرو فرلاریا استریاتا یکی از گیاهان دارویی است که اثرات ضد میکروبی آن از دیرباز شناخته شده است. در این پژوهش اثر ضد باکتریایی سطوح مختلف (1، 2 و 3 درصد) عصاره اتانولی ساقه گیاه تشنه داری بر روی باکتری های جدا شده از فیله ماهی قزل آلای نگهداری شده در دمای 4 درجه سانتی گراد مورد بررسی قرار گرفت. جدا سازی باکتری های اشرشیا کلای، کلبسیلا پنومونیه، استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا تیفی با استفاده از محیط های کشت اختصاصی این باکتری ها انجام و سپس این باکتری ها به روش بیوشیمیایی شناسایی شدند. اثر ضد باکتریایی عصاره اتانولی گیاه تشنه داری بر روی این باکتری ها با استفاده از روش انتشار دیسک مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. نتایج نشان داد اثر عصاره اتانولی ساقه بر باکتری سالمونلا تیفی در غلظت های 2 و 3 درصد نسبت به شاهد معنی دار شد و غلظت 1 و3 درصد نیز بر باکتری اشرشیا کلای اثر معنی داری نسبت به شاهد نشان داد. در سطح 3 درصد عصاره ساقه MIC و MBC برای باکتری اشرشیا کلای به ترتیب 0/00025 و0/0125 میلی گرم بر میلی لیتر و بر باکتری سالمونلا تیفی به ترتیب 0/0125 و 0/025 میلی گرم بر میلی لیتر بود.کلیدواژه ها
گیاه تشنه داری، ساقه، خواص ضد باکتریایی، عصاره الکلی، ماهی قزل آلامقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.