بررسی ماکروسکوپی ضایعات بافتی دامهای کشتاری در کشتارگاه زابل

ضایعات بافتی به علل متفاوت در بافتهای مختلف اعضای بدن دامها ایجاد می شود که بعد از کشتار دامها درکشتارگاه قابل مشاهده می باشند. با بررسی اجمالی که از کشتارگاه زابل به عمل آمده نشان می دهد که حدود 80-70% ضایعات بافتی ایجاد شده در اندامهای مختلف از جمله کبد، ریه، معده، کلیه و عضلات ناشی از آلودگی های انگلی است که منجر به حذف این اندامهای آلوده شده که می تواند تأثیر بسزایی در تولید پروتئین دامی، اقتصاد و همچنین بهداشت عمومی جامعه داشته باشد که این آلودگی ها ناشی از نداشتن یک برنامه مدون بهداشتی و پیشگیری در پرورش دامها توسط دامدارای می باشد. لذا با برنامه ریزی دقیق و مصرف به موقع و به میزان تعیین شده از داروهای ضدانگلی متفاوت در فصول مختلف سال می توان تا حد ممکن از ابتلای دامها به این انگلها پیشگیری نمود. بنابراین با تدوین اصلاح الگوی مصرف در داروهای ضد انگلی می توان ابتلای دامها را کاهش داد در نتیجه میزان تولید پروتئین افزایش یافته و خسارت های اقتصادی ناشی از انگلها کاهش و از طرفی سطح بهداشت عمومی جامعه نیز بالا می رود و خصوصاً در مورد بیماری های انگلی مشترک بین دامها و انسان دارای نقش بسیار مهمی در کاهش هزینه های بهداشت و درمان را خواهد داشت.

کلیدواژه ها:

ضایعات ، بافت ، ماکروسکوپ ، کشتارگاه ، دام کشتاری ، آلودگی