بررسی سطح آگاهی ، نگرش و عملکرد زنان خانه دار شهرستان شوشتر درباره موادغذایی سرب دار سال 1397

سابقه و هدف: آلودگی به فلزات سنگین یکی از نگرانی های مهم بهداشت موادغذایی به شمار می رود؛ زیرا که این مواد بهطور گسترده در رژیم غذایی مردم وجود دارند و می توانند با عوارض جبران ناپذیری مانند کاهش سطح هوش همراه باشند ؛ لذااین مطالعه با هدف تعیین سطح آگاهی ، نگرش و عملکرد زنان خانه دار شهرستان شوشتر در زمینه موادغذایی سرب دار در سال1397 انجام شده است .مواد و روشها: این یک مطالعه توصیفی-مقطعی است که باتوجه به فرمول حجم نمونه 200 زن خانه دار مراجعه کننده به 9درمانگاه این شهرستان به صورت خوشه ا ی تصادف ی انتخاب شدند . ابزار گردآوری اطلاعات پرسشنامه جمعیت شناختی،پرسشنامه محقق ساخته 20 سوالی چهارگزینه ای آگاهی و پرسشنامه محقق ساخته 20 سوالی چهارگزینه ای نگرش و عملکرد باروایی های صوری و پایایی های 0.70، 0.72 و 0.73 بود . پس از جمع آوری اطلاعات ، داده ها بر اساس آزمون ها ی آماری توصیفی و بااستفاده از نرم افزار SPSS نسخه 16 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند.یافته ها: نتایج نشان داد که میانگین سنی خانم های خانه دار مورد بررسی 6.78±30.1 سال بود. 80 نفر (40 درصد) سطح آگاهی بالا و 15 نفر (7.5 درصد) سطح آگاهی پایین داشتند؛ در زمینه عملکرد نیز 50 نفر (25 درصد) سطح عملکرد بالا و 20نفر(10 درصد) سطح عملکرد ضعیف داشتند. همچنین در زمینه نگرش 25 نفر (5,12 درصد) سطح نگرش بالا و 40نفر(20 درصد) سطح نگرش پایین را ذکر کردند . نتایج نشان داد ارتباط معنادارمعکوسی میان آگاهی با سطح نگرش و عملکرد وجوددارد (P> 0.05)؛ در بررسی متغیرهای تاثیرگذار ، مشخص شد که میان آگاهی ، نگرش و عملکرد و تحصیلات ارتباط مستقیم و معناداری وجود دارد (P> 0.05)؛ این درحالی است که ازنظر سن ، مکان زندگی ، تعدادفرزند و میزان درآمد معنادار نشده است (P> 0.05). نتیجه گیری : با توجه به نتایج مطالعه حاضر سطح آگاهی زنان خانه دار شهرستان شوشتر نسبتا خوب اما سطح نگرش وعملکرد پایین می باشد؛ لذا پیشنهاد می شود به منظور افزایش سطح آگاهی ، نگرش و عملکرد عموم ، برنامه ها ی موثر در اینزمینه ازطریق رسانه ها ارائه شود.

کلیدواژه ها:

سرب ، زنان خانه دار ، آگاهی ، نگرش ، عملکرد