بررسی فنی و اقتصادی کاربرد مواد PCM درکلکتور خورشیدی لوله گرمایی تحت خلا برای خشک کردن پسته
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: دومین همایش ملی پسته ایران
- کد COI اختصاصی: IPCC02_013
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 664
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، بخش مهندسی انرژی های تجدیدپذیر دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته کرمان
استادیار، ، بخش مهندسی انرژی های تجدیدپذیر دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته کرمان؛
استادیار، ، بخش مهندسی انرژی های تجدیدپذیر دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته کرمان
دانشجوی کارشناسی ارشد، بخش مهندسی انرژی های تجدیدپذیر دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته کرمان؛
چکیده
یکی از کاربردهای مهم و گسترده ی انرژی خورشیدی، استفاده از خشک کن های خورشیدی برای خشک کردن محصولات کشاورزی جهت نگهداری طولانی مدت آن است. پسته یکی از مهمترین اقلام صادرات غیرنفتی ایران است. با توجه به اهمیت روش خشک کردن در حفظ خصوصیات کیفی محصولات تولیدشده از مغز پسته و همچنین بهره گیری از منابع انرژی تجدید پذیر، یک خشک کن خورشیدی غیرمستقیم سینی دار خورشیدی با کلکتور لوله گرمایی تحت خال با بازده 62.53 درصد با ماده تغییر فاز دهنده پارافین به نقطه ذوب 55 درجه سانتی گراد طراحی و ساخته شد که دارای بازده عملکرد 38.42 درصد بوده است و محصول خشک شده از کیفیت مطلوبی برخوردار است. پارامتر هایی همچون دمای محفظه خشک کن، دمای ورودی و خروجی کلکتور، رطوبت داخل محفظه خشک کن و رطوبت محیط، شدت تابش خورشیدی و نمودار کاهش رطوبت بر حسب زمان برای دوحالت، با استفاده از مواد PCM و بدون استفاده از PCM اندازه گیری و مقایسه شد. با توجه به طولانی بودن روند خشک شدن محصول مدت زمان خشک شدن پسته 11 ساعت بوده است. ، استفاده از ماده تغییرفاز دهنده راه حل مناسبی برای افزایش مدت زمان کارکرد خشک کن خورشیدی تا 2 ساعت بعد از غروب خورشید است. با توجه به آنالیز فنی و اقتصادی انجام شده، دوره بازگشت سرمایه 10 ماه محاسبه شد که نشان از باصرفه بودن خشک کن خورشیدی دارد.کلیدواژه ها
خشککن خورشیدی، کلکتور لوله گرمایی تحت خلا، مواد تغییر فاز دهنده، بررسی فنی و اقتصادیمقالات مرتبط جدید
- اثر استفاده از پروبیوتیک ، پری بیوتیک و سین بیوتیک بر تولید و ترکیبات شیر و قابلیت هضم مواد مغذی و برخی از فراسنجه های خونی گاوهای هلشتاین
- بررسی آلودگی ماست های محلی توزیع شده به قارچ و کولی فرم در سطح شهرستان مشهد
- پروتئین تک یاخته scp تولید و کاربرد های آن
- A Review of The Impact of Foods Conventional Processing Conditions on Bioactive Ingredients and Sensory Attributes of Foods
- اهمیت و کاربرد اسانس های روغنی در صنایع غذایی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.