بررسی تاثیر دماهای مختلف نگهداری برعمرمانده گاری دو رقم گریپ فروت مارش و ردبلاش
محل انتشار: هشتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 490
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF08_136
تاریخ نمایه سازی: 5 آذر 1397
چکیده مقاله:
با توجه به این که سطح زیر کشت گریپ فروت در استان کرمان بالا است ، نظر به داشتن خاصیت دارویی قابل ملاحظه وحساس بودن آن به سرما زدگی بایستی در دمای مناسب برای کنترل این عارضه نگهداری شود، در راستای این موضوع ازتیمارهای فیزیکی و شیمیایی بر میزان کاهش حساسیت دو رقم گریپفروت مارش و ردبلاش به سرمازدگی در دمای پایین واثر آنها بر روی عمر انباری ارقام گریپفروت این تحقیق انجام گردید. میوه های دو رقم گریپ فروت به نام های مارش و ردبلاش پس از برداشت با استفاده از تیمارهای شامل قارچ کش، گرما درمانی، واکس، پوشش پلی اتیلن و تیمارهای ترکیبیآنها مورد آزمایش قرار گرفتند ودر سه دمای 4، 7 و 11 درجه سانتیگراد با رطوبت نسبی 0/1%- 58 بمدت سه ماهنگهداری شدند. تیمار ترکیبی قارچ کش + گرمادرمانی+ پوشش بعنوان بهترین تیمار و در بین دو رقم ذکر شده رقم ردبلاشبعنوان بهترین رقم جهت کنترل سرمازدگی شناخته شدند. تیمارهای گرمادرمانی، قارچ کش و واکس بطور معنی داری میزانآلودگی میوه ها را به انواع اسپرژیلوس و کپک های آبی و سبز انواع پنی سیلیوم کاهش دادند. اثر دماهای نگهداری بر رویتغییرات آب دهی میوه گریپ فروت خیلی معنی دار نبود.از آنجاییکه تیمار ترکیبی گرما درمانی+ قارچ کش+ پوشش پلی اتیلن در کنترل بیماری های گونه های پنی سیلیومی،اسپرژیلوس و اروینیا جلوگیری از کاهش وزن میوه ها کاملا موثر و از طرفی از نظر اقتصادی نیز در مقایسه با سایر تیمارهایمذکور قابل توجیه بود. برای استفاده جهت انبارداری ارقام گریپ فروت توصیه می گردد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فرشته سلاجقه
پژوهشگر، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان
داوود درویشی
استادیار پژوهش، معاون پژوهشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان، ایران