بررسی وضعیت استقرار سیستم HSE در رستوران های طرقبه شاندیز در سال 1396

زمینه و هدف : سیستم مدیریت بهداشت، ایمنی و محیط زیست ( HSE ) امروزه بطور جامع به منظور کاهش حوادث، ایجاد محیطی ایمن و افزایش بهره وری کارکنان در محیط های کاری بکار گرفته می شود. هدف از این پژوهش بررسی وضعیت سیستم HSE در محیط کار رستوران های شهرستان طرقبه شاندیز می باشد. مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی به منظور بررسی وضعیت سیستم HSE در محیط کار رستوران های شهرستان طرقبه شاندیز انجام گرفته است، در این راستا 25 رستوران با درجه های مختلف بهداشتی بصورت تصادفی انتخاب شدند. اطلاعات به وسیله ی یک چک لیست جمع آوری گردید که با توجه به مواد مربوط به فصل 1 و 4 ماده 49 آیین نامه اجرایی قانون اصلاح ماده 13 قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی و ماده های 91 و 156 قانون کار تهیه شده است. نتایج: در 80 ٪ از مجموعه های مورد بررسی هیچکدام از شاغلین، معاینات شغلی را انجام نداده اند؛ بنابراین فرسودگی شغلی در شاغلین را نمی توان مورد بررسی قرار داد. در 40 % از مجموعه های مورد بررسی تنها بیشتر از نیمی از شاغلین دست اندکار شستشوی ظروف هنگام کار از پیش بند ضد آب استفاده می کنند. در تمامی مجموعه های مورد بررسی حمل دستی بار بصورت نامناسب انجام می شود و برگه ایمنی مواد شیمیایی ( MSDS ) تهیه شده و مواد شیمیایی برچسب گذاری نشده است. نتیجه گیری : بنابراین با توجه به نتایج حاصل از مطالعه و همچنین با توجه به تعداد زیاد شاغلین در رستوران ها لازم می باشد، اقدام به تاسیس یک مرکز آموزشی در زمینه ارایه راهکارها و آموزش مدیریت ایمنی و محیط رستوران ها و همچنین دیگر مشاغل به جهت جلوگیری از مخاطرات بهداشتی در شهرستان اقدام نمود و با توجه به ارتباط بیماری روماتیسم و مفصلی در دراز مدت در شاغلین رستوران ها، نیازمند آموزش های بیشتر می باشد.

کلیدواژه ها:

، HSE رستوران ، آموزش