ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

LACTIC ACID PRODUCTION BY LACTOBACILLUS DELBRUECKII FROM AGRICULTURAL WASTE: ROLE OF C:N RATIO AND DIFFERENT CARBON AND NITROGEN SOURCES

سال انتشار: 1397
کد COI مقاله: MEDISM19_369
زبان مقاله: انگلیسیمشاهده این مقاله: 253
نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله LACTIC ACID PRODUCTION BY LACTOBACILLUS DELBRUECKII FROM AGRICULTURAL WASTE: ROLE OF C:N RATIO AND DIFFERENT CARBON AND NITROGEN SOURCES

Amirhossein Ghadiri - Young Researchers and Elite Club, Rasht Branch, Islamic Azad University, Rasht, Iran
Saeed Veysi - Young Researchers and Elite Club, Rasht Branch, Islamic Azad University, Rasht, Iran
Shideh Pourkhalili - Department of Biology, Rasht Branch, Islamic Azad University, Rasht, Iran
Afshin Taravati - Department of Veterinary Science, Rasht Branch, Islamic Azad University, Rasht, Iran

چکیده مقاله:

Background and Aim:Lactic acid and its derivatives are widely used in the food, pharmaceutical, leather and textile industries. There are two main routes for producing lactic acid; synthetic route through hydrolysis of lactonitrile and microbial route through fermentation of carbohydrates using lactic acid bacteria (LAB). The aim of this study was to investigate the effect of C:N ratio and different carbon and nitrogen sources on lactic acid production by lactobacillus delbrueckii from agricultural waste.Methods:Lactobacillus delbrueckii PTCC 1333 was obtained from the Iranian Research Organization for Science and Technology (IROST). In this work, design of experiments (DOE) methodology using full factorial design was applied to evaluate the influence of C:N ratios (10, 20 and 30), different carbon sources (corn, rice and potato waste) and nitrogen sources (ammonium sulfate, ammonium nitrate, peptone and yeast extract) on lactic acid production. The fermentation process was held at a temperature of 37 °C for 48 hours. Lactic acid contents in fermentation broth were analyzed by high pressure liquid chromatography (HPLC) system.Results:The highest Lactic acid production (61.18 g/l) was achieved in C:N ratio of 10:1, corn waste as a carbon source and yeast extract as a nitrogen source.Conclusion:The results showed that C: N ratio is another important factor that affects lactic acid production that needs to be optimized in the main component of the medium. Also, corn waste due to natural sources of protein and high starch content is a good and cost-effective substrate for lactic acid production.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا MEDISM19_369 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/782708/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Ghadiri, Amirhossein and Veysi, Saeed and Pourkhalili, Shideh and Taravati, Afshin,1397,LACTIC ACID PRODUCTION BY LACTOBACILLUS DELBRUECKII FROM AGRICULTURAL WASTE: ROLE OF C:N RATIO AND DIFFERENT CARBON AND NITROGEN SOURCES,19th International Congress of Microbiology of Iran,Tehran,https://civilica.com/doc/782708

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1397, Ghadiri, Amirhossein؛ Saeed Veysi and Shideh Pourkhalili and Afshin Taravati)
برای بار دوم به بعد: (1397, Ghadiri؛ Veysi and Pourkhalili and Taravati)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: 5,939
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی