ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

Numerical study of digestive biscuit’s temperature in the cooling line of Razavi Food Industries Company

سال انتشار: 1388
کد COI مقاله: ICHEC06_632
زبان مقاله: انگلیسیمشاهد این مقاله: 1,500
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Numerical study of digestive biscuit’s temperature in the cooling line of Razavi Food Industries Company

Ali Sanayei - M.S.c student, Department of Mech. Eng.,University of Sistan and Baluchestan, Zahedan, Iran,
Amin Behzadmeher - Associate Prof., Department of Mech. Eng., University of Sistan and Baluchestan, Zahedan, Iran,
S. Masoud Hossaini Sarvari - Associate Prof., Department of Mech. Eng., University of Sistan and Baluchestan, Zahedan, Iran,
Keyvan Alimoradi - Razavi Food Industries Company, Zahedan, Iran.

چکیده مقاله:

In this paper the transient temperature of digestive Biscuit’s top surface when travels in the cooling line toward packing station by a conveyor in Razavi Food Industries Company in Zahedan has been studied. The Fourier equation for transient heat transfer is used for modeling a single biscuit. Three heat transfer mechanisms on the top of the biscuits are considered; forced convection, natural convective and radiative heat transfer. While the biscuit-conveyor interface is considered as an adiabatic wall. Temperature at the top of biscuit changes along the conveyor length thus convective heat transfer coefficient is also varied. Simulated results are compared with the experimental measurements that obtain from the production line. Comparison of these results shows good agreement between the numerical and experimental results.

کلیدواژه ها:

Biscuit cooling, transient Heat transfer, Temperature distribution

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/77904/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Sanayei, Ali and Behzadmeher, Amin and Hossaini Sarvari, S. Masoud and Alimoradi, Keyvan,1388,Numerical study of digestive biscuit’s temperature in the cooling line of Razavi Food Industries Company,ششمین کنگره بین المللی مهندسی شیمی,حاجی آباد,,,https://civilica.com/doc/77904

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1388, Sanayei, Ali؛ Amin Behzadmeher and S. Masoud Hossaini Sarvari and Keyvan Alimoradi)
برای بار دوم به بعد: (1388, Sanayei؛ Behzadmeher and Hossaini Sarvari and Alimoradi)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • The 6th lhterhatiohal Chehical Eigiheering Congress _ Exhibition (ICHEE 2009) ...
  • Holman, J. P., heat transfer _ Mc Graw Hill Book ...
  • Kim, M. H., and Okos, M. R., Some physical, mechanical, ...
  • Taylor, T. A., Kramer, H. L., Encyclopedia of Agricultural, food, ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 10,091
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی