بررسی عامل های موثر بر مصرف آبزیان در شهر مشهد: مقایسه الگوهای هاردل دوگانه و دومرحله ای هکمن
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: فصلنامه اقتصاد کشاورزی، دوره: 9، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_AGEC-9-4_009
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 509
نویسندگان
استادیار دانشگاه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
دانشجو دکترا دانشگاه زابل
دانشجو دکترا دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
چکیده
با توجه به ارزش بالای غذایی آبزیان و اهمیت مصرف آن در سلامت افراد و جامعه، این بررسی با هدف تبیین عاملهای موثر بر مصرف آبزیان در شهر مشهد انجام شده است. بدین منظور اطلاعات مصرفی 150 خانوار مشهدی با استفاده از روش نمونهگیری طبقهبندی تصادفی گردآوری و نتایج با استفاده از مدلهای هاردل دوگانه و دومرحلهای هکمن مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج نشان داد که بعد خانوار، سطح تحصیلات، شمار افراد زیر 10سال، درآمد، عاملهای مرتبط با سلیقه، دسترسی به آبزیان، دانش روشهای تهیه و پخت آبزیان و عامل-های مرتبط با بهداشت و سلامت آبزیان، بر تصمیم خانوار برای مصرف آبزیان موثرند. همچنین بر پایه مدل هاردل دوگانه، سطح تحصیلات، درآمد، شغل سرپرست خانوار، منطقه مسکونی، عاملهای مرتبط با سلیقه، دانش تهیه و پخت آبزیان و بهداشت و سلامت آبزیان، اقدام خانوارها برای مصرف آبزیان را تحت تاثیر قرار میدهند. با توجه به توان توضیحدهندگی، شمار متغیرهای معنادار، علامت مورد انتظار ضریبها و همخوانی نتایج با رفتار مصرفی مردم شهر مشهد، مدل هاردل دوگانه به عنوان مدل برتر گزینش شده است که به عنوان روشی جایگزین، برای استفاده در بررسیهای کاربردی همسان توصیه میشود.کلیدواژه ها
مصرف آبزیان، مدل هاردل دوگانه، روش دو مرحله ای هکمن، شهر مشهدمقالات مرتبط جدید
- A Comprehensive Review of The Challenges Facing the Use of Nanoparticles in The Treatment of Parasitic Infections
- مروری بر لیشمانیوز از اپیدمیولوژی تا روش های تشخیصی نوین
- مروری بر روشهای خشک کردن گیاهان باتاکید بر خشک کردن پاششی
- بهبود فرایندهای تشخیصی و پیشگیری سرطان حیوانات با هوش مصنوعی و فناوری های نوین: پیشرفت ها، چالش ها و چشم انداز آینده
- Integrated Interdisciplinary One Health Surveillance Systems for Early Detection of Disease Spillovers: Pandemic Preparedness and Outbreak Investigation
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.