تعیین شاخص های آلودگی ( اشیر شیاکلی و کلی فرم ها ) در آب هویج های ارائه شده درمراکز تهیه وتوزیع آب میوه شهر یاسوج
- سال انتشار: 1386
- محل انتشار: دهمین همایش ملی بهداشت محیط
- کد COI اختصاصی: NCEH10_150
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1317
نویسندگان
کارشناس شیمی آموزشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی یاسوج
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج- مربی
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج- مربی
چکیده
آب میوه وآب سبزی ها نقش مهمی درتغذیه مردم دارد،آب هویج بدلیل استقبال مردم بخصوص درفصول گرم سال و شرایط خاص وریسک بالایی ازآلودگی موردمطالعه قرارگرفته این مطالعه به منظورتعیین وجودکلیفرم واشرشیاکلی درآب هویج های ارائه شده درمراکزتهیه وتوزیع آب میوه درشهریاسوج درتیرومرداد سال 1384 انجام شد. این مطالعه توصیفی،مقطعی است . 30 نمونه طی دوماه ازکلیه مراکزتهیه وتوزیع آب میوه درشهر یاسوج درتیر ومردادسال 1384 موردمطالعه قرارگرفتند که هر 15 روزیکباربطورمتناوب صبح وعصرنمونه تهیه شد . درهرمرحله نمونه گیری پس ازتهیه نمونه هادرمجاورت یخ در کمترین فاصله زمانی،به آزمایشگاه منتقل وبه روش نه لوله ای بارقت 1به 10 ازنظروجود کلیفرم واشرشیاکلی مورد آزمایش قرارگرفتند. نتایج نشان دادندکه از 30 نمونه گرفته شده 15 نمونه ازنظرشمارش کلی،(کلیه میکروارگانیسم)فراترازحدمجازآب میوه، و ازنظر شمارش کلیفرم نیزتمامی 30 موردحاوی تعدادبیش ازحدمجازکلیفرم بودند،درحالیکه فقط 5 نمونه از 30 نمونه موردبررسی ازنظراشرشیاکلی منفی بودندوسایرنمونه ها حاوی اشرشیاکلی بودند،که ازنظراستانداردوجودهرتعدادازاشرشیاکلی در آب میوه غیرمجازمی باشد. ازنظرزمانی بیشترین آلودگی به اشرشیاکلی دربعدازظهر هابوده است. بادرنظرگرفتن استانداردهای وزارت بهداشت ودرمان وآموزش پزشکی 100 % آب هویج های ارائه شده دارای آلودگی کلی فرمی بوده اند .لذالازم است درزمینه آگاه سازی جامعه نسبت به بیماریهاوخطرات ناشی از مصرف آبمیوه های غیربهداشتی اقدام ومسئولین باتدوین آئیننامه هاو قوانینی،نظارت بیشتری براین اماکن داشته باشند.کلیدواژه ها
آب هویج – کلی فرم – اشرشیا کلیمقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- The effectiveness of technology-enhanced educational interventions in improving nursing care: a systematic review
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.