ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

بررسی و مقایسه اثر ضد قارچی پیاز گیاه تره فرنگی بر روی قارچ (کاندیا آلبیکانس)

سال انتشار: 1396
کد COI مقاله: FOODCO02_116
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 259
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 8 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی و مقایسه اثر ضد قارچی پیاز گیاه تره فرنگی بر روی قارچ (کاندیا آلبیکانس)

فاطمه محمدی - گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران شمال، تهران، ایران
محمدجواد شکوری - گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران شمال، تهران، ایران
مریم ملک لو - گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران شمال، تهران، ایران

چکیده مقاله:

زمینه و هدف: تره فرنگی بخش مهمی از رژیم غذایی بسیاری از جمعیت بشری را تشکیل می دهد و همچنین در زمینه های مختلف درمانی دارای اثرات زیادی می باشد. این بررسی با هدف ارزیابی ضد قارچی به منظور دستیابی به سه عصاره اتانولی، متانولی و استونی پیاز گیاه تره فرنگی بر علیه قارچ کاندیدا البیکانس انجام گرفت. مواد و روش ها: در این پژوهش از روش مجاورت (Spot cultivation) جهت بررسی ممانعت از رشد عصاره های گیاهی استفاده شد و هاله عدم رشد در غلظت 1:10 عصاره ها به طور جداگانه مورد بررسی قرار گرفت MIC و MFC به روش رقت سازی تعیین شد و در نهایت اثرات عصاره های پیاز گیاه نام برده با اثر کلوتریمازول مقایسه گردید. یافته ها و نتیجه گیری نهایی: نتایج بیانگر این بود که عصاره اتانولی پیاز گیاه تره فرنگی با میانگین قطر هاله عدم رشد (20 میلیمتر) و حداقل غلظت بازدارندگی (5/62 میلی گرم بر میلی لیتر) در مقایسه با عصاره متانولی و استونی بیشترین تاثیر را بر ضد قارچ کاندیداآلبیکانس نشان داد که این مقدار در مقایسه با داروی ضد قارچی کلوتریمازول با قطر هاله عدم رشد (18 میلیمتر) بیشتر می باشد. و عصاره متانولی پیاز تره فرنگی با قطر هاله عدم رشد (16 میلیمتر) و حداقل غلظت بازدارندگی (25/21 میلی گرم بر میلی لیتر) کمترین تاثیر را بر ضد قارچ مذکور داشت. در حالی که عصاره استنی پیاز گیاه تره فرنگی بر علیه قارچ مذکور بی تاثیر بود. در کل عصاره اتانولی پیاز تره فرنگی دارای توانایی بالاتری در بازدارندگی اثر قارچ کاندیداآلبیکانس بوده و توصیه می شود در کنترل عوامل قارچی از این ترکیب استفاده شود.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا FOODCO02_116 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/749419/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
محمدی، فاطمه و شکوری، محمدجواد و ملک لو، مریم،1396،بررسی و مقایسه اثر ضد قارچی پیاز گیاه تره فرنگی بر روی قارچ (کاندیا آلبیکانس)،دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم،تهران،https://civilica.com/doc/749419

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1396، محمدی، فاطمه؛ محمدجواد شکوری و مریم ملک لو)
برای بار دوم به بعد: (1396، محمدی؛ شکوری و ملک لو)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: 7,151
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی