اثر مکمل آنزیمی بر انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری جو بدون پوشینه در جوجه های گوشتی

در این آزمایش مقادیر انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری دو رقم جو بدون پوشینه با و بدون افزودن مخلوط آنزیمی زایلاناز- بتاگلوکاناز- سلولاز به روش جمع آوری کل مدفوع با استفاده از 32 قطعه جوجه خروس گوشتی در سن 17 تا 24 روزگی تعیین شد. میانگین انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری جو بدون پوشینه (فرمول در متن اصلی مقاله) کیلو کالری در هر کیلوگرم تعیین گردید. افزودن مخلوط آنزیمی زایلاناز-بتاگلوکاناز- سلولاز باعث افزایش انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری جو بدون پوشینه به طور معنی دار و به میزان 5/5 درصد شد (p<0/05) اختلاف انرژی بین ارقام جو بدون پوشینه مورد آزمایش در این مطالعه معنی داری بود (p<0/01).

کلیدواژه ها:

انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری ، جو بدون پوشینه ، مکمل آنزیمی ، جوجه های گوشتی