بررسی انرژی قابل سوخت و ساز منابع مختلف روغن در جوجه های گوشتی ماده در دوره رشد

این مطالعه با هدف تعیین انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری تصحیح شده برای ازت (AMEn) منابع مختلف روغن و تاثیر سطوح مختلف آن بر میزان انرژی قابل سوخت و ساز انجام شد. آزمایش با 45 قطعه جوجه گوشتی ماده در دوره رشد ( 25-20 روزگی ) انجام شد. به منظور انجام این آزمایش با استفاده از معرف اکسید کروم از طرح بلوک کامل تصادفی با 3 تیمار شامل، 3 منبع روغن (روغن سویا، روغن طیور، اسید چرب) و 3 سطح مختلف روغن به عنوان بلوک ( 5 و 10 و 15 درصد) و 5 قطعه جوجه به ازای هر تکرار استفاده شد. میانگین مقدار انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری تصحیح شده برای ازت در سه تیمار به ترتیب8690 و 8248 و 7282 کیلو کالری بر کیلوگرم بدست آمد. تاثیر منبع روغن در میزان AMEn معنی دار بود (p<0/05) تاثیر سطح روغن در انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری تصحیح شده برای ازت معنی دار (p<0/05) نتایج حاصله نشان داد که اعداد مربوط به AMEn که در جداول احتیاجات غذایی مانند NRC ارایه شده اند، بسیار بالاتر از اعداد انرژی قابل سوخت و ساز به دست آمده در این آزمایش است و برای مراحل ابتدایی دوره رشد قابل استفاده نبوده و لذا تعیین انرژی قابل سوخت و ساز روغن ها و چربی های مورد استفاده در تغذیه جوجه های گوشتی در سنین مختلف الزامی می باشد.

کلیدواژه ها:

جوجه های ماده گوشتی ، انرژی قابل سوخت و ساز ، منابع روغن ، دوره رشد