بررسی وضعیت تولید گوشت مرغ، تولید تخم قابل جوجه کشی و ظرفیت جوجه کشی استان گلستان
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 412
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MDCONF02_093
تاریخ نمایه سازی: 2 تیر 1397
چکیده مقاله:
ساختار فعلی صنعت طیور کشور، زمینه ساز ظهور مشکلات عدیده ای است که بدون تغییر در ساختار موجود و بهبود فضای کسب و کار، حل آنها امکان پذیر به نظر نمی رسد. ساماندهی این صنعت در استان گلستان در قالب زنجیره کامل تولید گوشت مرغ به عنوان یک رهیافت راهبردی در توسعه طیور استان مطرح است، لذا هدف از این پژوهش بررسی وضعیت تولید گوشت مرغ، تولید تخم قابل جوجه کشی و ظرفیت جوجه کشی استان گلستان بود. در این تحقیق آمار و اطلاعات مورد نیاز از طریق اسنادی (جهاد کشاورزی شهرستان های مورد مطالعه و سازمان امور دام در استان) و میدانی (مراجعه و مصاحبه حضوری با افراد باتجربه و شاغل در بخش های مختلف این زنجیره) جمع آوری گردید. داده های حاصل با استفاده از روش The Chi-Square Goodness-of-Fit Test در نرم افزار SAS پردازش و آنالیز شدند. نتایج این تحقیق نشان داد. نسبت بین گله های مرغ اجداد، مرغ مادر و مرغ گوشتی با نسبت مورد انتظار برای تولید مرغ گوشتی تفاوت معنی داری داشت (P<0/01). بطوری که در استان مازاد مرغ اجداد و مرغ مادر وجود دارد که می تواند به استان های همجوار فرستاده شود. همچنین نتایج نشان داد که میزان ظرفیت جوجه کشی استان نسبت به میزان تولید تخم قابل جوجه کشی محدود است و استان جهت تولید جوجه نیاز به ارسال تخم های قابل جوجه کشی به خارج از استان دارد. این نسبت به طور معنی داری با نسبت مورد انتظار ما متفاوت است. . به طورکلی نتایج این تحقیق نشان داد که استان قابلیت دارا بودن چندین زنجیره تولید مرغ گوشتی را داراست و حتی می تواند با رفع مشکلات مربوط به جوجه کشی و بهبود وضعیت تولید جوجه های گوشتی قسمت اعظمی از زنجیره را در اختیار خود قرار دهد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیدحسن عبادی خرق
دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت، گروه علوم دامی دانشگاه گنبد کاووس
آشورمحمد قره باش
استادیار گروه علوم دامی دانشگاه گنبد کاووس
زهرا تراز
استادیار گروه علوم دامی دانشگاه گنبد کاووس
عبدالجلال ابروزن
دانش آموخته کارشناسی ارشد مدیریت، گروه علوم دامی دانشگاه گنبد کاووس