ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

فراوانی انگل سارکوسیست به روش هضمی در گوشت های قصابی شهر قزوین

سال انتشار: 1394
کد COI مقاله: NFRANR01_251
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 297
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

خرید و دانلود فایل مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله فراوانی انگل سارکوسیست به روش هضمی در گوشت های قصابی شهر قزوین

جابر داودی - گروه انگل شناسی دانشکده دامپزشکی، واحد ابهر دانشگاه آزاد اسلامی ابهر ایران
افشین بهمن شبستری - گروه انگل شناسی دانشکده دامپزشکی، واحد ابهر دانشگاه آزاد اسلامی ابهر ایران
پیمان مذهب - دانش اموخته رشته کارشناسی ارشد انگل شناسی دامپزشکی واحد ابهر دانشگاه آزاد اسلامی ابهر ایران

چکیده مقاله:

سارکوسیستوزیس یک بیماری زیونوز است که عامل آن تکه یاخته ای به نام سارکوسیست می باشد.... در چرخه تولیدمثلی این تکه یاخته دو میزبان واسط و اصلی و دو مرحله جنسی و غیر جنسی وجود دارد. سارکوسیستوزیس از اکثر مناطق جهان گزارش شده است. انسان معمولا با خوردن گوشت نیم پخته یا خام، آلوده می شود. هدف: این مطالعه به منظور بررسی میزان آلودگی گوشت های قصابی به کیست سارکوسیست و ارایه ی راهکارهای پیشگیری کننده بر علیه ان در چرخه ی مصرف انسانی انجام گرفت 300 نمونه گوشت چرخ کرده گاو گوسفند از قصابی های منطقه 2 شهر قزوین در فصل بهار جمع آوری و پس از هضم به کمک اسید وآنزیم پیسین، مخلوط حاصل سانتریفیوژ گردید. مایع رویی جدا و رسوب حاصله بر روی لام گسترده شد. این گسترش با متانول فیکس و با رنگ گیسما رنگ آمیزی گردید و با میکروسکوپ نوری زوایت های این تکه یاخته مورد مطاعله قرار گرفت. 85/6% از نمونه های گوشت گوسفند و 92/8% از نمونه های گوشت گاو آلوده به زوایت سارکوسیست بودند. در این مطالعه ضمن پی بردن به مزیت روش هضمی نسبت به سایر روش ها در تشخیص این انگل، با توجه به درص بالای آلودگی به دست آمده، لازم است بیماری از لحاظ اهمیت بهداشت مواد غذایی، مدنظر ویژه کادر دامپزشکی و بهداشت و درمان شهر قزوین قرار گیرد. همچنین باید برای اطمینان از عدم سرایت این انگل، بدون توجه به نتیجه بازرسی گوشت، نسبت به پخت کامل آن قبل از مصرف اقدام نمود.

کلیدواژه ها:

سارکوسیست، گوشت، روش هضمی، قزوین

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/728542/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
داودی، جابر و بهمن شبستری، افشین و مذهب، پیمان،1394،فراوانی انگل سارکوسیست به روش هضمی در گوشت های قصابی شهر قزوین،اولین همایش ملی یافته ­های نوین در پژوهش­های کشاورزی و منابع طبیعی،میانه،،،https://civilica.com/doc/728542

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1394، داودی، جابر؛ افشین بهمن شبستری و پیمان مذهب)
برای بار دوم به بعد: (1394، داودی؛ بهمن شبستری و مذهب)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: 1,599
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی