ارزیابی خصوصیات کمی و کیفی 32 رقم ملون وارداتی و دو توده خربزه ایرانی

به منظور بررسی خصوصیات کمی و کیفی 32 رقم ملون وارداتی از نوع گالیا، ایسترن شیپر، وسترن شیپر، شارانته، زرد قناری,هانی دیوو، پوست قورباغه ای اسپانیایی ، ملون ترکیه ای و دوتوده خربزه زرد جلالی پژوهشی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با 34 تیمار و سه تکرار در مزرعه مرکز تحقیق و توسعه شرکت سپاهان رویشدر تابستان 1394 انجام شد و صفاتی مانند یکنواختی باردهی، تعداد میوه ، وزن میوه، طول و عرض میوه، ضخامت گوشت، طول و عرض حفره بذری ، وجود یا عدم وجود شبکه و خط روی پوست میوه و رنگ آنها، رنگ گوشت، مواد جامد محلول و آزمون حسی شامل شیرینی، تردی، عطر، و ارزیابی کلی مورد بررسی قرار گرفتند. بر اساس نتایج به دست آمده بیشترین و کمترین وزن میوه در رقم پورتوآلتو و کاریبین استار 4کیلوگرم و0/5 کیلوگرم به دست آمد. رقم گلادیال از نوع ملون های زرد قناری با 16/52 واحد بریکس بیشترین میزان مواد جامد محلول را در بین توده ها نشان داد و نتایج به دست آمده از ارزیابی حسی نشان داد که رقم دیکتی از نوع ملون گالیا بیشترین شیرینی، توده زرد جلالی بیشترین میزان تردی و توده زرد جلالی گرگاب بهترین کیفیت ظاهری را نشان داد

کلیدواژه ها:

آناناسی ، گالیا ، زرد قناری ، هانی دیوو ، وسترن شیپر ، پوست قورباغه ای و خربزه زرد جلالی