تاثیر محلول پاشی منابع مختلف پتاسیم و سیلیسیم بر ظرفیت آنتی اکسیدانی آنزیمی توت فرنگی Fragaria ananasa cv Duch. Selva در کشت بدون خاک

یکی از مهمترین منابع با ارزش و سرشار از ترکیبات مهم آنتی اکسیدانی میوه توت فرنگی میباشد. که با مدیریت صحیح کودهی و استفاده متعادل از عناصر غذایی میتوان، کیفیت و کمیت این محصول را به طور قابل ملاحضه افزایش داد. در همین راستا پژوهشی مبنی بر تاثیر محلول پاشی منابع مختلف پتاسیم و سیلیسیم کلرید پتاسیم ppm k;75 نانوکلات ppmk;75 سیلیکات پتاسیم k;75.si54 ppm و نانو کلات سلیسیم Si:54 بر پارامترهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی توت فرنگی رقم S̒elva بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در سیستم بدون خاک طراحی و اجرا گردید. نتایج بیانگر تاثیر معنی دار منابع مختلف پتاسیمی و سیلیسیمی بر کیفیت میوه بود، این نتایج نشان داد، با کاربرد سیلیکات پتاسیم، ظرفیت آنتی اکسیدانی آنزیمی CATوPOD نسبت به شاهد به ترتیب افزایشی حدود 36/6و48/8 درصدی داشتند. بر همین اساس کاربرد سیلیکات پتاسیم بیشترین تاثیر مثبت را بر صفات مورد بررسی داشت

کلیدواژه ها:

آنزیم های آنتی اکسیدانی ، کیفیت محصولات گلخانه ای ، سیلیکات پتاسیم