سنجش و ارزیابی ناامنی غذایی در نواحی روستایی، مطالعه موردی: دهستان عوالان، شهرستان کامیاران

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 434

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

GEOGRAPHIC01_212

تاریخ نمایه سازی: 25 آذر 1396

چکیده مقاله:

ناامنی غذایی به عنوان مسیله ای جدی، به ویژه در روستاهای کشورهای کمترتوسعه یافته و درحال توسعهمطرح است. ناامنی غذایی، به رفتار مصرفی و عوامل بسترساز آن بستگی دارد. سنجش ناامنی غذایی باعثآشنایی محققان با عوامل موثر در رخ دادن ناامنی غذایی بین خانوارهای روستایی می شود. پژوهش حاضر، باهدف بررسی و ارزیابی ناامنی غذایی خانوارها در نواحی روستایی پرداخته شده است. نوع تحقیق کاربردی و ازنظر ماهیت توصیفی- تحلیلی می باشد. جامعه آماری تحقیق حاضر دهستان عوالان واقع در شهرستان کامیاراناست. تعداد نمونه لازم جهت تکمیل پرسشنامه در سطح خانوارهای روستاهای موردمطالعه با استفاده از فرمولکوکران 269 خانوار تعیین شد. یافته های تحقیق نشان می دهد، یافته های مربوط به طبقه بندی امنیت غذاییخانوارهای مورد مطالعه نشان می دهد 26/37 درصد خانوارها دارای امنیت غذایی، 62/64 درصد خانوارها دارای ناامنی غذایی بدون گرسنگی، 24/35 درصد خانوارها ناامنی غذایی با گرسنگی متوسط و تنها 16/64 درصد خانوارها دارای ناامنی غذایی با گرسنگی شدید می باشند.

نویسندگان

بهروز محمدی یگانه

دانشیاروعضو هییت علمی دانشگاه زنجان

مهدی چراغی

دانش آموخته دکترای دانشگاه تهران

بشری ندیمی

دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه زنجان