تعیین بهینه مصرف کود نیتروژن با استفاده از شاخص تغذیه نیتروژن در تولید گیاه دارویی موسیر ایرانی (Allium hirtifolium)

هدف از انجام این مطالعه تعیین غلظت بحرانی و میزان بهینه مصرف کود با استفاده از منحنی رقیق شدن نیتروژن در گیاه دارویی موسیر بود. برای این منظور آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در دو سال زراعی 90-89 و 91-90 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه فردوسی مشهد به اجرا درآمد. تیمار آزمایشی شامل مصرف کود نیتروژن در 7 سطح (شاهد، 100، 200، 250، 300، 350 و 400 کیلوگرم در هکتار) بود. غلظت بحرانی نیتروژن با استفاده از منحنی رقیق شدن نیتروژن و برازش تابع توانی منفی با معادله (Nc = 784.4 × DM(-0.55 تعیین و سپس شاخص تغذیه نیتروژن از نسبت غلظت اندازه گیری شده نیتروژن به نسبت بحرانی آن محاسبه گردید. غلظت بحرانی نیتروژن در گیاه موسیر در مرحله گلدهی برابر با 28/09 گرم نیتروژن بر کیلوگرم ماده خشک به دست آمد. منحنی رقیق شدن نیتروژن نشان داد که گیاه موسیر در تیمار‎ها‎ی کودی شاهد، 100، 200 و 250 کیلوگرم اوره در هکتار با محدودیت نیتروژن مواجه و در تیمارهای کودی 300، 350 و 400 کیلوگرم اوره در هکتار نیتروژن را به صورت تجملی جذب کرده و دارای بیش بود نیتروژن می باشد. عملکرد نسبی پیاز نیز با شاخص تغذیه نیتروژن رابطه‎ای غیر خطی نشان داد و بیشترین عملکرد پیاز تقریبا در شاخص تغذیه نیتروژن برابر یک به دست آمد. یافته های این تحقیق نشان داد که شاخص تغذیه نیتروژن که با توجه به منحنی رقیق شدن نیتروژن محاسبه می گردد، معیار مناسبی در جهت تعیین مقدار بهینه کود نیتروژن برای دستیابی به هر سطحی از عملکرد پیاز موسیر می باشد.