ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

تکنیک آنالیز تزریق جریان 1 FIA و کاربرد آن در صنعت غذا

سال انتشار: 1396
کد COI مقاله: SENACONF07_033
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 349
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تکنیک آنالیز تزریق جریان 1 FIA و کاربرد آن در صنعت غذا

سمیه سپهوند - گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، موسسه آموزش عالی خرد بوشهر
محسن رادی - گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد یاسوج

چکیده مقاله:

سولفیت ها به طور وسیع به عنوان نگهدارنده در صنعت غذا و نوشیدنی استفاده می شوند. به دلیل اثرات سوء این ترکیبات برای سالمتی انسان، تعیین میزان نگهدارند ها از لحاظ ایمنی مصرف کننده ضروری است. در میان روش های تحلیلی در دسترس، تکنیک آنالیز تزریق جریان FIA می تواند مهم ترین روش باشد. FIA به دلیل مزایایی مانند دامنه کاربرد گسترده، دقت، قیمت کم، سرعت و خودکار بودن نسبت به دیگر روش ها پیشنهاد می شود. این مزایا، FIA را به جانشینی برای روش های سنتی تبدیل ساخته است. این مقاله، به روش FIA برای اندازه گیری سولفیت ها در غذا و نوشیدنی ها می پردازد.

کلیدواژه ها:

سولفیت ها، FIA ،آنالیز تزریق جریان، غذا، نوشیدنی ها، ایمنی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا SENACONF07_033 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/636011/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
سپهوند، سمیه و رادی، محسن،1396،تکنیک آنالیز تزریق جریان 1 FIA و کاربرد آن در صنعت غذا،هفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار،تهران،،،https://civilica.com/doc/636011

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1396، سپهوند، سمیه؛ محسن رادی)
برای بار دوم به بعد: (1396، سپهوند؛ رادی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: موسسه غیرانتفاعی
تعداد مقالات: 139
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی