مروری بر عوامل موثر بر قصد خرید مشتریان رستورانها
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 530
فایل این مقاله در 18 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CAFM05_064
تاریخ نمایه سازی: 19 خرداد 1396
چکیده مقاله:
در سالهای اخیر رستوران رفتن و غذا خوردن در بیرون از خانه به نوعی تفریح برای برخی خانوارهای شهری تبدیل شده است وخانوادههای ایرانی بیش از پیش به هتلها و رستورانها مراجعه مینمایند؛ در نتیجه مطالعه و بررسی بیشتر و عمیقتر این جامعهیآماری در کشور احساس میشود تا بتوان با استفاده از بستر مناسب این حوزه و فرصت پیش رو، قصد خرید مصرفکنندگان را در این حوزه تقویت نمود. در همین چارچوب لزوم توجه به پیشرفت در زمینهی رستورانداری برای همگامی با کشورهای پیشگام درایجاد رستورانهای مدرن و پیشرو در امر جذب گردشگر احساس میشود. در این پژوهش عوامل موثر بر قصد خرید مصرفکننده شامل تصویر برند، قیمت، اعتماد و ارزش در این زمینه بررسی میگردند. تحلیل وضعیت رستورانداری ایران در مقایسه با دنیا،کشفکاستیها و دلایل آن و بررسی راههای رفع ناکامیها همواره از مهمترین مولفههای پیشرفت در این صنعت میباشد. بنابراین پژوهشدر این زمینه میتواند راه گشا بوده؛ با ارایهی راهحل جهت حل بحرانها و معضلهای موجود در زمینهی رستورانداری در کشور میتوان در جذب گردشگران به خصوص گردشگران خارجی موفقتر عمل کرد. با وجود چالشها و شرایط دشوار در مسیر توسعهیاین صنعت در کشور، یافتن راه حلهای معضلهای این حوزه به عنوان حوزهای مهم در صنعت گردشگری اهمیت دارد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
پریا طاهری
دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی- بازاریابی، دانشکده اقتصاد، مدیریت و علوم اجتماعی دانشگاه شیراز،
ابوالقاسم ابراهیمی
دانشیار بخش مدیریت، دانشکده اقتصاد، مدیریت و علوم اجتماعی دانشگاه شیراز،
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :