تاثیر جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله کلزا با و بدون استفاده ازآنزیم بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه و غلظتپلاسمایی هورمونهای تیرویید جوجه خروسهای گوشتی

  • سال انتشار: 1388
  • محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 40، شماره: 1
  • کد COI اختصاصی: JR_IJAS-40-1_005
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 365
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مجتبی نوبخت

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد

فریبرز خواجعلی

دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد

مهراب فرجی نافچی

کارشناس ارشد سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری

چکیده

این آزمایش به منظور تعیین اثرات جایگزینی کنجاله کلزا به جای کنجاله سویا بر عملکرد رشد،خصوصیات لاشه و غلظت پلاسمایی هورمون های تیرویید جوجه خروس های گوشتی سویه راس 308انجام گرفت. در سن 6 روزگی جوجهها به 30 گروه 12 تایی تقسیم شده و تا سن 49 روزگی روی بستر پرورش یافتند. ده نوع جیره آزمایشی مرکب از پنج سطح جایگزینی پروتیین کنجاله کلزا به جایپروتیین کنجاله سویا (0 ،25 ،50 ،75 و 100 درصد) در دو حالت با و بدون آنزیم به کار گرفته شد. مخلوط آنزیمی حاوی فعالیتهای بتا‐ گلوکاناز و گزیلاناز بود که به مقدار 400 گرم در تن به جیرهغذایی اضافه شد. داده های به دست آمده از آزمایش در یک طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل 5×2) پنج سطح جایگزینی و دو سطح آنزیم) تجزیه آماری شدند. نتایج آزمایش نشان داد که سطحجایگزینی، تاثیر معنی داری (05/0 < P (بر اضافه وزن در دوره 6 تا 21 روزگی داشت و استفاده از آنزیم موجب بهبود رشد در جیره های حاوی کنجاله کلزا گردید؛ به طوری که اثر اصلی آنزیم معنی داربود(05/0 < P .(با این وجود، در کل دوره آزمایش (6 تا 49 روزگی) تفاوت معنی داری از نظر اضافه وزن وجود نداشت (05/0 > P .(مصرف خوراک در دوره های 6 تا 21 و 21 تا 42 روزگی به طور معنیدار تحت تاثیر سطح جایگزینی قرار گرفت(05/0< P (ولی در دوره 42 تا 49 روزگی و کل دوره آزمایش این اثر معنی دار نبود. ضریب تبدیل خوراک در تمامی دوره های آزمایش به طور معنی داریتحت تاثیر سطح جایگزینی کنجاله قرار گرفت (05/0< P .(سطح جایگزینی، استفاده از آنزیم و اثر متقابل آنها تاثیر معنی داری بر درصد نسبی اجزاء لاشه نداشت (05/0> P .(غلظت پلاسمایی هورمونهای T3 و T4 تحت تاثیر تیمارهای به کار رفته در آزمایش قرار نگرفت (05/0 > P .(مناسبترین سطح جایگزینی کنجاله کلزا به جای کنجاله سویا از لحاظ هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم اضافه وزن، جایگزینی کامل (100 درصد) بود.

کلیدواژه ها

جوجه گوشتی، کنجاله سویا،کنجاله کلزا، آنزیم

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.