تاثیر بتایین جیره بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی تحت تنش شوری آب

  • سال انتشار: 1387
  • محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 39، شماره: 1
  • کد COI اختصاصی: JR_IJAS-39-1_013
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 322
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

شیرین هنربخش

دانش اموخته کارشناسی ارشد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی

مجتبی زاغری

دانشیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی

محمود شیوازاد

استاد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی

چکیده

تاثیر شوری آب و بتایین با استفاده از طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل روی عملکرد رشد 576 قطعه جوجه گوشتی نر، در یک دوره 6 هفته ای آزمایش شد. سه سطح کلرورسدیم (0 ،1000 و 2000میلی گرم در لیتر) و چهار سطح بتایین ( 000/0 ،075/0 ،150/0 و 225/0 درصد) به ترتیب به آب آشامیدنی و جیره پایه اضافه شده و مورد تغذیه آزاد قرار گرفتند. در پایان دوره، خصوصیات لاشه (شامل بازده لاشه، درصدهای ران، عضله سینه، کبد، چربی حفره بطنی و قلب) 96 قطعه از این پرندگان مورد بررسی قرار گرفت. افزایش سطح شوری آب و بتایین در سنین 21 ،28 و 42 روزگی منجر بهافزایش وزن بدن و بهبود ضریب تبدیل غذایی گردید (05/0 < P .( افزایش سطح کلرورسدیم آب، نسبت به گروه کنترل، میزان خوراک مصرفی دوره های 11 تا 21 روزگی و 29 تا 42 روزگی را بهترتیب 12 %و 7 %افزایش داد (01/0 < P .( مقادیر بالای کلرورسدیم آب، وزن عضله سینه را 7 %بالا برد (01/0 < P .( اثر متقابل بین سطوح کلرورسدیم و بتایین بر روی میانگین افزایش وزن بدن و بهبودضریب تبدیل غذایی در سن 21 روزگی معنی دار بود (05/0 < P .( طبق نتایج حاصله احتمالا بتایین در محافظت از اپی تلیوم روده در برابر عامل بر هم زننده تعادل اسمزی (آب شور) شرکت می کند، شرایط هضم و جذب را در دستگاه گوارش بهبود می بخشد و منجر به استفاده بهتر از مواد مغذی می شود.

کلیدواژه ها

بتایین، جوجه گوشتی ، آب شور، عملکرد رشد، خصوصیات لاشه

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.