بررسیاثرات شربت ذرت فروکتوز بالا و ساکارز بر روی هورمونهای تنظیمکنندهی انرژی
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI24_354
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 457
نویسندگان
کارشناس ارشد علوم و صنایع غذایی، مرکز دانش بنیان گروه صنعتی و پژوهشی فرهیختگان زرنام
کارشناس ارشد مدیریت، مرکز دانش بنیان گروه صنعتی و پژوهشی فرهیختگان زرنام
کارشناس ارشد مدیریت، مرکز دانش بنیان گروه صنعتی و پژوهشی فرهیختگان زرنام
چکیده
هورمونهای تنظیمکنندهی انرژی به کنترل گرسنگی و اشتها کمک میکنند. این هورمونها شامل انسولین، لپتین و گرلین میباشند. ازآنجا که چاقی به سرعت در حال افزایش است، درک بزرگتری از ساز و کارهای درگیر در متابولیسم انرژی ضروری تلقی میشود. لپتینعامل ایجاد حس سیری و نشاندهندهی ذخیرهی چربی در بدن و گرلین محرک غذا خوردن است که ممکن است تحت تاثیر واسطههای هورمونی مانند لپتین و انسولین قرار بگیرد. نتایج بررسیهای مقایسه شربت ذرت با فروکتوز بالا با ساکارز نشان دادهاند که این دو نوع قند در مورد هورمونهای تنظیم کننده انرژی رفتار یکسان دارند.کلیدواژه ها
انسولین، لپتین، گرلین، شربت ذرت با فروکتوز بالا، ساکارزمقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.