استخراج اسانس از گیاه رازیانه به کمک تقطیر با آب
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI24_090
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1409
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران جنوب
دانشیار مهندسی شیمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران جنوب
چکیده
در این مطالعه گیاه رازیانه به دلیل داشتن مزایایی از قبیل قیمت پایین و قابلیت در دسترس بودن و به دلیل کشت در اکثر نقاط ایران مورد بررسی قرار گرفت. استخراج اسانس از بذر به کمک تقطیر با آب و با استفاده از دستگاه کلونجر انجام شد. مقدار ترانس آنتول موجوددر بذر رازیانه به عنوان هدف تحقیق در نظر گرفته شد. برای جداسازی و تشخیص ترکیبات موجود در اسانس رازیانه از دستگاهکروماتوگرافیگازی GC متصل به طیف سنج جرمی MSS/GC استفاده شد. مساحت سطح زیر پیک حاصل از کروماتوگرافی به عنوانمعیار ارزیابی ترکیبات مورد استفاده قرار گرفت. ترانس آنتول به عنوان ترکیب شاخص، بالاترین درصد را در حدود 42/78 % در مقایسه با سایر ترکیبات داشت.کلیدواژه ها
تقطیر با آب ، ترانس آنتول، رازیانهمقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.