بررسی اثرات قرص سیر بر روی چربیهای سرم

مقدمه و هدف : دربرخی مطالعات نشان داده شده است که فر آورده های سیر تاثیر بسزایی در کاهش چربیهای خون دارند . ازطرفی فرهنگ ا یرانی، بطور سنتی اعتقاد خاصی به داروهای گ یاهی و تاثیر سیر در پایین آوردن چربی خون دارد. بنابراین جا دارددر این زمینه بررسی و ارزیابی بیشتری انجام گیرد. به همین منظور این مطالعه با هدف تعیین اثر قرص سیر در میزان کلسترولوتال،کلسترول LDL، کلسترول HDL و تری گلیسرید سرم انجام گرفت. روش کار : مطالعه حاضر به صورت کار آزمایی با لینی و به طور تصادفی با یکی از روشهای درمانی طرح (مصرف قرص سیریا رژیم درمانی ) انجام شد . طی 2ماه بیماران گروه سیر، روزانه 3 قرص سیر مصرف نموده و بیماران گروه رژیم درمانی، طبق دستور روش رژیم غذ ایی کم چرب که شامل منع مصرف روغن جامد،کره، و سایر لبنیات چرب و نیز مصرف گوشت قرمز بهمیزان حداکثر دو جلسه در هفته ومصرف تخم مرغ به میزان حد اکثر یک عدد در هفته بود را رعایت کردند. پس از اتمام دوره،آزمایش د یگری از بیمار به عمل آمده و مقاد یر جد ید کلسترول توتال،کلسترول LDL، کلسترول HDL و تری گل ی سرید سرم مورد اندازه گیری قرار گرفتند. نتایج: دو گروه مورد مطالعه از نظر م یانگین سن ،فراوانی جنس و م ی زان کلسترول توتال، کلسترول LDL، کلسترول HDL و TG اولیه اختلاف معنی دار آماری نداشتند . در گروه مصرف کننده قرص س یر، می انگین کلسترول توتال از 251/1mg/dl به 221/8mg/dl و کلسترول LDL از 181/1mg/dl به 157/6mg/dl کاهش یافت. اما در گروه رژ ی م درمانی، اختلاف مشاهده شده از لحاظ آماری معنی دار نبود . در دو گروه مورد مطالعه، میانگین TG و کلسترول HDL قبل و بعد از درمان تغییر چشمگیری پیدا نکرد. نتیجه نها یی: نتیجه اینکه با توجه به کاهش 15 % کلسترول توتال و کاهش 12% LDL کلسترول ، مصرف قرص سیر نسبت به رژیم درمانی صرف ، اثر بیشتری در کاهش کلسترول خون بیماران مبتلا به هیپرکلسترولمی دارد.

کلیدواژه ها:

افزایش چربی خون ، سیر