سنجش محتوای تام فلاونوییدی عصاره گیاه Loganberry تولید شده از طریق کشت بافت

لاتین Loganberryگیاهی دو رگه با نام علمی Rubus × loganobaccus از خانواده Rosaceae و جنس Rubus که میوه ای مانند توت فرنگی می دهد. میوه این گیاه قرمز و بسیار ترش است و این گیاه بسیار کمیاب، یکی از ارقام تمشک قرمز (raspberry) می باشد. Loganberry بومی ایران نبوده و در حال حاضر از طریق کشت درون شیشه ای تکثیر می گردد. تاکنون تحقیقی بر روی خواص فیتوشیمیایی و بیولوژیکی گونه هیبریدی Loganberry صورت نگرفته است. تحقیقات صورت گرفته بر روی سایر گونه های Raspberry نشان می دهد که عصاره میوه این گیاه دارای خاصیت ضد سرطانی در مقابل سلول های سرطانی روده بزرگ می باشد. عوامل مؤثر در فعالیت ضد سرطانی آن به وجود ترکیبات Cyanidin 3-rutinoside، cyanidin 3-xylosylrutinoside، سالیسیلیک اسید و مشتقات گلوکوزیل استر آن، کوئرستین 3- گلوکوزید، کوئرستین 3- روتینوزید، کوماریک اسید، مشتقات الاجیک اسید و همچنین مشتقات سیتریک اسید در میوه این گیاه نسبت داده می شود 1. همچنین وجود ترکیبات معدنی کمیاب 2و3 و اسیدهای فنولیک شبیه ellagic, gallic و کافئیک اسید، کوماریک اسید و فلاونوئیدها در برگ های گیاه Rubus fruticosus گزارش شده است4 عصاره برگ آن برای درمان برفک دهان، التهاب لثه، کم خونی ومشکلات تنفسی استفاده می-شود]5و6و7[. هدف از این مطالعه تعیین محتوای کل فلاونوئیدی عصاره هیدروالکلی گیاه Loganberry می-باشد که بر اساس روش Zhishen و همکارانش انجام شد 8. مقدار محتوای فلاونوئیدی عصاره هیدروالکلی آن 0/027 ±37/364 میلی گرمcatechin هم ارز (CE) بر گرم عصاره به دست آمد. نتایج به دست آمده نشان می دهد که عصاره گیاه لوگان بری دارای محتوای تام فلاونوییدی خوبی می باشد و با توجه به توانایی ترکیبات فلاونوئیدی در ایجاد خواص آنتی اکسیدانی، این نتایج مستلزم تحقیقات بیشتر در زمینه خواص دارویی این گیاه است.

کلیدواژه ها:

لاتین Loganberry ، Rosaceae ، Rasberry ، محتوای تام فلانوییدی ، عصاره هیدروالکلی ، کشت درون شیشه ای