توسعه ی نانو حس گر حک شده مولکولی در تعیین توبرامایسین در دارو و مواد غذایی

  • سال انتشار: 1394
  • محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
  • کد COI اختصاصی: NCFOODI23_584
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 501
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

پروین معتمدالشریعتی

دانشجوی ارشد فراورده های نوین لبنی،صنایع غذایی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی خراسان رضوی

مسعود نجف نجفی

استاد یار مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی، سازمان تحقیقات ،آموزش و ترویج کشاورزی، مﺸﻬﺪ، ایران

چکیده

در این مطالعه، نانو حسگر میکروبالانس کریستالی کوارتز (QCM) در تشخیص زمان واقعی توبرامایسین (TOB) مورد استفاده قرار گرفته است. در ابتدا، اصلاح سطح طلای تراشه ی QCM با استفاده از تشکیل تک لایه ای مونتاژ آلیل مرکاپتان انجام شد تا پیوندهای دوگانه ی قابل پلیمراز شدن در سطح تراشه مشخص شود. سپس فیلم پلی -2)هیدروکسی اتیل متاکریلات-متاکریلویل آمید گلوتامیک اسید) [p(HEMA-MAGA)] روی سطح طلا ایجاد شد. سطوح اصلاح نشده و -TOBحکاکی شده ی-p(HEMA MAGA) با استفاده از میکروسکوپنیرویاتمی (AFM)، طیف سنج تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR)، الیپسومتری و اندازه گیری زاویه ی تماس، مشخص شدند. روش پیشنهادی با توجه به دستورالعمل های ICH تایید شد. طیف خطی و و محدوده ی تشخیص-12(S/N=3)به ترتیب 1.7 x 10- 11–1.5 x 10- 10 M و 5.7x10 M بود. از این روش توسعه یافته در داروها و نمونه های غذایی از قبیل سفیده ی تخم مرغ و شیر به منظور تعیین TOB استفاده شد. همچنین مدل های ایزوترم و تجزیه و تحلیل سینتیک ترکیبی در این داده ها اعمال شد تا بتوان فرآیند جذبی انجام شده را، توصیف نمود.

کلیدواژه ها

توبرامایسین ، کریستال کوارتز ، نانو حسگر،اندازه گیری زاویه تماس

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.