مقایسه ترکیبات اسانسی گیاه مینای دماوندی .(Tanacetum pinnatum Boiss)استخراج شده به روش های SDE، کلونجر و تقطیر با بخار
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI23_501
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 583
نویسندگان
دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران
دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران
مدیر گروه بیوتکنولوژی صنعتی، پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی (جهاد دانشگاهی)، کرج، ایران
گروه بیوتکنولوژی صنعتی، پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی (جهاد دانشگاهی)، کرج، ایران
چکیده
جنس مینا .(Tanacetum L )متعلق به خانواده کاسنی(Compositae)، دارای گونه های بوته ای و معطر بسیار ارزشمندی است.این ترکیبات در طب سنتی برای ناراحتی های گوارشی استفاده می شود و در صنایع غذایی می توان از آن در فرمولاسیون و تولید غذا داروها استفاده کرد. در این تحقیق با هدف استخراج و شناسایی مواد موثره گیاه، مینای دماوندی (Tanacetum pinnatum Boiss). منطقه کاشان به سه روش تقطیر با بخار هم زمان با حلال آلی (SDE)، کلونجر و تقطیر با بخار آب اسانس گیری شد. بازده اسانس بر حسب درصد وزنی/ وزنی به روش های SDE و کلونجر و تقطیر با بخار آب به ترتیب 2/3،2و1/9 بود. برای شناسایی ترکیب های تشکیل دهنده اسانس، با روش (GC/MS) استفاده شد. بررسی ها نشان داد، ترکیب های نظیر 1،-8 سینئول 2،-1 بورنانول که به ترتیب 7 تا %13 و 4/5 تا %7/8 از کل ترکیب های اسانس گیاه را به خود اختصاص داده اند، به عنوان اجزاء اصلی و مشترک اسانس این گیاه؛ در هر سه روش تقطیر به دست آمدند. سیس-وربنول که به عنوان اولین ترکیب اصلی اسانس گیاه، تنها در روش SDE به دست آمد و اثری از این ترکیب در اسانس استحصالی سایر روش ها نبود. مقایسه ترکیب های شیمیایی اسانس گیاه نشان داد، در روش SDE طیف ترکیب های استخراج شده اسانس، بسیار گستردهتر از سایر روشها بود که این امر نشان از کارایی فوق العاده این دستگاه برای استخراج کل ترکیب های فرار نمونه مورد آزمایش دارد.کلیدواژه ها
مینای دماوندی (Tanacetum pinnatum Boiss.) ، SDE، کلونجر ، تقطیر با بخارمقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.