بررسی سطوح مختلف شوری بر برخی از آنتی اکسیدان های غیر آنزیمی ماکادمیا M.integrifolia

  • سال انتشار: 1395
  • محل انتشار: دومین همایش ملی مدیریت پایدار منابع خاک و محیط زیست (کیفیت، سلامت و امنیت خاک)
  • کد COI اختصاصی: SMSER02_097
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 485
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سها بلوچ پور

دانشجوی کارشناسی ارشد بخش علوم باغبانی، دانشگاه شهید باهنر کرمان ،کرمان، ایران

ایرج توسلیان

استادیار بخش علوم باغبانی، دانشگاه شهید باهنر کرمان،کرمان، ایران

وحیدرضا صفاری

دانشیار بخش علوم باغبانی ، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران

چکیده

میوه ماکادمیا از گرانترین آجیل های دنیاست که ارزش غذایی بسیاری دارد. از آنجائیکه هنوز کشت ماکادمیا در ایران توسعه نیافته است در این تحقیق به بررسی میزان تحمل به شوری در سطوح پایین پرداختیم، که در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار سه سطح شوری 1و3/5و7دسی زیمنس بر متر ( بررسی شد. میزان برخی از آنتی اکسیدان های غیر آنزیمی ماکادمیا اندازه گیری شد. با افزایش تنش شوری مقدار آنتوسیانین وفلاونوئید در این گیاه افزایش یافت. با افزایش نسبی این دو فاکتور میتوان گفت که ماکادمیا به سطوح پایین شوری مقاومت داشته و پیشنهاد میشود سطوح بالاتر شوری نیز بررسی شود

کلیدواژه ها

شوری، ماکادمیا، آنتوسیانین، فلاونوئید

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.