ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

تاثیر ارزش ویژه برند شرکتهای خدماتی مواد غذایی بر ادراک مصرف کننده از ارزش مواد غذایی ریسک فیزیکی و ترجیح برند

محل انتشار: چهارمین کنفرانس بین المللی حسابداری و مدیریت و اولین کنفرانس کارآفرینی و نوآوری های باز
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 480

فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/476371

شناسه ملی سند علمی:

MOCONF04_192

تاریخ نمایه سازی: 9 مرداد 1395

چکیده مقاله:

هدف با این که ارزش محصولات غذایی و امنیت غذایی از نگرانی های عمده مصرف کننده گان است اما شواهد تجربی اندکی در مورد چگونگی ایجاد ارزش محصولات غذایی وکاهش ریسک آن در نتیجه ارزش ویژه برند وجود دارد هدف این مقاله بررسی این مطلب است که آیا ارزش ویژه برند شرکتهای خدماتی مواد غذایی میتواند بر ادراک مصرف کننده از ارزش مواد غذایی ریسک فیزیکی مواد غذایی و ترجیح برند تاثیرگذار باشد یا خیر. یافته ها نتایج نشان می ده که آگاهی از برند وتصویر ذهنی برند اثرات متفاوتی بر ادراک مشتری از ارزش و ریسک مواد غذایی دارد. در مقابل تصویر ذهنی برند اثر منفی بر ریسک فیزیکی ادارک شده داشته و اثر مثبتی بر روی ترجیح برند می گذارد اما بر میزان ارزش ادارک شده محصولات غذایی اضافه نمی کند. نوآوری و ارزش این تحقیق برای اولین بار مسائل فوق را مورد بررسی قرار می دهد که برای درک نقش ارزش ویژه برندهای خدماتی در کاهش ریسک ادراک ارزش و ترجیح برندهای مواد غذایی ضروری هستند.

کلیدواژه ها:

ترجیح برند ، ارزش ادراک شده مواد غذایی ، ریسک فیزیکی ، ارزش ویژه ی برند خدماتی

نویسندگان

هرمز مهرانی

گروه مدیریت واحد علی آباد کتول دانشگاه آزاد اسلامی کتول ایران

منصوره صادقی

باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان واحد علی آباد کتول دانشگاه آزاد اسلامی علی آباد کتول ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • اسفند ماه 1394 - مرکز همایش‌های رازی 29th.Feb. 2016 Razi ...
  • اسفند ماه 1394 - مرکز همایش‌های رازی 29th.Feb. 2016 Razi ...
  • اسفند ماه 1394 - مرکز همایش‌های رازی 29th.Feb. 2016 Razi ...
  • Agarwal, S. and Teas, R.K. (2001), "Perceived value: mediating role ...
  • of brand preference for mobile te _ ec ommunication Antecedents:ه ...
  • Baker, W.E., Sciglimpaglia, D. and Saghafi, M. (20 10), :Branding ...
  • Baldauf, A., Cravens, K.S. and Binder, G. (2003), "Performance consequence ...
  • Barone, M.J., Taylor, V.A. and Urbany, J.E. (2005), "Advertising signaling ...
  • Biswas, D. and Burman, B. (2009), _ effects of product ...
  • Brown, J., Cranfield, J. and Henson, S. (2005), "Relating consumef ...
  • Carlson, J. and O'Cass, A. (2010), "Exploring the relationships between ...
  • Chang, H. and Liu, Y. (2009), _ impact of brand ...
  • Chitty, B., Ward, S. and Chua, C. (2007), _ application ...
  • Chiu, K.K., Lin, R., Hsu, M.K. and Huang, L. (2010), ...
  • Chomvilailuk, R. and Butcher, K. (2010), "Enhancing brand preference through ...
  • Davies, F., Veloutsou, C. and Costa, A. (2006), "Investigating the ...
  • de Chernatony, L., Drury, S. and Segal-Horn, S. (2003), _ ...
  • Ding, Y. and Chai, K.-H. (2012), :Effects of customer expertise ...
  • Frank, B. (2012), _ formation of consumer attitudes and intentions ...
  • Ganguli, S. and Roy, S.K. (2010), "Service quality dimensions of ...
  • Golan, E., Roberts, T. and Ollinger, M. (2004), "Savy buyers ...
  • Hellier, P.K., Geursen, G.M., Carr, R.A. and Rickard, J.A.(2003), "Customer ...
  • Hornibrook, S.A., McCarthy, M. and Fearne, A. (2005), _ Consumers ...
  • Jones, P., Shears, P., Hillier, _ and Clarke-Hill, C. (2002), ...
  • Keller, K.L. (1993), _ _ C onceptualizing, measuring, and managing ...
  • Kim, W.G. and Kim, H.-B. (2004), "Measuring customer-bas ed restaurant ...
  • Laroche, M., McDougall, G.H.G., Bergeron, J. and Yang, Z. (2004), ...
  • Lee, H., Fairhurst, A.E. and Lee, M.-Y. (2009), _ importance ...
  • Lin, Y., Lee, Y., Lin, S.C.H. and Zheng, Y. (2013), ...
  • Li, X. and Krit, J. (2012), "Service is power: exploring ...
  • McDougall, G.H.G. and Levesque, T. (2000), "Custommer satisfaction with services: ...
  • Mahon, D. and Cowan, C. (2004), "Irish consumers" perception of ...
  • Mieres, C.G., Martin, A.M.D. and Gutierrez, J.A.T. (2006), "Influence of ...
  • Mitchell, V. and Boustani, P. (1992), "Consumer risk perceptions in ...
  • Muzellec, L. and Lambkin, M.C. (2009), "Corporate branding and brand ...
  • Nganje, E.W., Kaitibie, S. and Taban, T. (2005), "Multinommial logit ...
  • Popova, K., Frewer, L.J., De Jonge, J. and Fischer, A. ...
  • Radder, L. and Huang, W. (2008), _ High-invo lvement and ...
  • Rajh, S.P. (2012), "Comparison of perceived value structural models", Market, ...
  • Redmond, E.C. and Griffith, C.J. (2004), "Consumer perceptions of food ...
  • Roseman, M. and Kurzynske, J. (2006), "Food safety perceptions and ...
  • Schroder, M. (2004), :Taste, senses and sensibility", International Commerce Review: ...
  • Snoj, B., Aleksandra, P.K. and Mumel, D. (2004), _ relationships ...
  • Sofos, J.N. (2008), "Challenges to meat safety in the 21st ...
  • Song, C. (2010), "Problems and _ ountermeasur s _ enterprise ...
  • Tonsor, G.T., Schroeder, T.C. and Mintert, J. (2009), "Consumer valuations ...
  • Tu, Y., Li, M. and Chih, H. (2013), "An empirical ...
  • Villarej o-Ramos, A. and Manuel, J.S. (2005), _ impact of ...
  • Wang, H.-Y. (2012), _ as a medical tourism driver", Managing ...
  • Wang, P.Z., Menictas, C. and Louviere, J.J. (2007), "Comparing structural ...
  • Yeung, R. and Yee, W. (2012), "Food safety concern", British ...
  • Yeung, R., Yee, W. and Morris, J. (2010), _ effects ...
  • Yoo, B. and Donthu, N. (2002), "Testing cross-cultural invariance of ...
  • Yoo, J. and Kim, H. (2012), "Perceived risk of sunles ...
    • نمایش کامل مراجع