مدیریت مصرف کودهای شیمیایی در تامین سلامت جامعه

برای مرتفع کردن بحران تأمین نیاز غذایی جمعیت در حال رشد جهان دو راهکار افزایش سطح زیر کشت و افزایش عملکرد در واحد سطح در پیش گرفته میشود که راهکار اول به جهت محدودیت در منابع خاک و آب اصولاً با موفقیت در این مهم همراه نبوده حال آنکه راهکار دوم عمدتاً رضایت بخش گزارش شده است با این حال سوألاینجاست که افزایش عملکرد در واحد سطح به چه قیمتی؟! آیا افزایش عملکرد در واحد سطح به قیمت به مخاطره انداختن سلامت عمومی در نتیجهی استفادهی بی رویه از نهادههای شیمیایی مورد پذیرش واقع می شود؟! آیا درآمد اقتصادی حاصل از این افزایش عملکرد جبران هزینههای سلامتی و درمان مرتبط با محصولاتی کشاورزی ناسالم را خواهد کرد؟! مطمناً باید سیاستهایی را در ارتباط با این مقوله در نظر گرفت و با فرهنگسازی علمی و جامع در زمینهی استفاده اصولی و بر حسب نیاز از نهاده های شیمیایی (به ویژه کودهای شیمیایی) اتخاذ کرد تا ضمن کمک به اقتصاد کشور در عرصه ی تولیدات کشاورزی، ارتقای کیفیت محصولات کشاورزی و در پی آن سلامتی عمومی محقق گردد. در این مطالعه ضمن ارائه ی گزارش مختصر از وضعیت مصرف کود در کشورمان ایران و نیز جهان، به اثرات مصرف بهینه کود در تولید محصولات کشاورزی و نیز تهدید سلامتی عمومی در ارتباط با مصرف نامتعادل کو پرداخته و راهکارهای علمی و عملی در ارتباط با دستیابی به امنیت غذایی مورد ارزیابی قرار می گیرد

کلیدواژه ها:

مصرف بهینه کود ، امنیت غذایی ، سلامت عمومی