بررسی ارتباط بین عملکرد و غلظت عناصر موجود در برگ و میوه کیوی

میوه ی کیوی فروت به دلیل برخورداری از مقادیر قابل توجهی از اسیدها، قندها، ویتامین ها و موواد مدود ی ارزش غذایی فوق العاده ای دارد. به منظور بررسی ارتباط عناصر غذایی برگ و میوه کیوی، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار با 60 درخت 6 تا 7 ساله از 20 باغ در سال زراعی 93-92 در منطقه رودسر گیلان انجام شد. در این بررسی، پس برداشت، میوه ها براساس عملکرد وزنی به 4 کلاس a ( میوه هایی با وزن بیش از 75 گرم ) ، b ( میوه های با وزن بین 55 تا 75 گرم ) ، c ( میوه های با وزن بین 35 تا 55 گرم ) و d ( میوه هایی که کمتر از 35 گرم مزن داشتند) نقسیم بندی شدند و سپس وزن خشک و غلظت عناصر نیتروژن، فسفر، پتاسیم و کلسیم برگ و میوه اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که غلظت نیتروزن برگ و میوه، فسفر برگ و کلسیم برگ در کلاس های مختلف عملکرد وزنی اختلاف معنی داری نداشتند. بیشترین فسفر میوه متعلق به میوه های کلاس c (340/6 درصد)، بیشترین پتاسیم میوه مربوط به میوه های کلاس های b، a و c و بیشترین کلسیم میوه مربوط به میوه های کلاس b ( 90/39 درصد ) بود. بیشترین پتاسیم برگ نیز به میوه های کلاس a ( 229/3 درصد ) اختصاص داشت.

کلیدواژه ها:

، نیتروژن ، فسفر ، پتاسیم ، کلسیم ، Actinidia deliciosa