بیوتکنولوژی کشت میکروجلبکها ی اکوسیستم های آبی گیلان و استخراج برخی مواد

بطور کلی جداسازی ، خالص سازی و کشت نیمه انبوه و انبوه جلبکها از سال 1380 در مرآز ماهیان استخوانی دریای خزر آغاز گردید و طی این بررسیها 39 گونه از میکروجلبکهای اکوسیستم های آبی گیلان جداسازی ، خالص سازی و کشت نیمه انبوه و انبوه داده شدند و بصورت استوک خالص نگهداری گردیدند. پاره ای از ارزشهای اقتصادی این میکرو جلبکها از جمله استخراج پروتئین ، چربی و توکسین و بررسی خاصیت آنتی بیوتیک مورد بررسی و مطالعه قرار گرفتند. میزان توکسین در اکثر جلبکهای سبز آبی تالاب انزلی اندک بوده و گونه های Aphanizomenon flos-aquae و Anabaena flos-aquae به ترتیب با 19/91 و 18/51 میکروگرم بر کیلوگرم نسبت به سایر جلبک های سبز = آبی مورد بررسی سمیت بیشتری داشتند. گونه های Anabaena spp1 و Anabaena flos-aquae از جلبک های سبز - آبی ( Cyanophyta) دارای خاصیت ضد باکتری، گونه های Nostoc caraneum ، Anabaena bergii و Oscillatoria affricanum خاصیت ضد قارچ و گونه های سیانوفیت Anabaena variabilis و Aphanizomenon flos-aquaeو Anabaena spp2 هم خاصیت ضد باکتری و هم ضد قارچ داشتند. میزان پروتئین در جلبکهای سبز و سبز آبی به ترتیب درمحدوده 8 ± 51 و 10 ± 60 درصد وزن خشک بوده و مقدار چربی در جلبک های سبز Chlorella vulgaris و cenedesmus obliquus به ترتیب با 0/4 ± 12 و 0/3 ± 8 درصد وزن خشک بیش از جلبک سبز - آبی Anabaena flos-aquae یعنی 0/8 2 بوده است.

کلیدواژه ها:

کشت میکروجلبکها ، توکسین ، آنتی بیوتیک ، ‌ پروتئین و چربی