دفعات مختلف انجماد آب های بطری شده و ارزیابی خطر سلامتی ناشی از مصرف آنها
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: اولین همایش ملی آب های بسته بندی شده
- کد COI اختصاصی: NCPW01_010
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 608
نویسندگان
پژوهشکده محیط زیست، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران
گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران
مرکز تحقیقات کیفیت آلودگی هوا، پژوهشکده محیط زیست، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران
گروه اکولوژی انسانی، دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران
چکیده
امروزه استفاده از آب های بطری شده به دلیل سهولت استفاده و ویژگی های مناسب آنها افزایش قابل توجهی داشته است. در این راستا حصول اطمینان در رابطه با شرایط مختلف نگهداری و استفاده از آب های بطری شده یکی از مهمترین نیازهای مصرف کننده است. استفاده از آب های بطری شده به صورت منجمد و نیز استفاده ی مجدد از بطری ها برای دفعات بعدی انجماد در کشورهایی با آب و هوای گرم متداول می باشد. لیکن اخیراً نگرانی در زمینه نشت ترکیبات مخاطره آمیز از جدار بطری به درون محتوای آب بر اثر انجماد، نگرانی هایی را در اذهان عمومی ایجاد کرده است. لذا برای رفع ابهامات موجود مطالعه ی حاضر با هدف بررسی تاثیر دفعات مختلف انجماد یک بطری بر میزان آزاد سازی یک دسته مهم از ترکیبات مخاطره آمیز به نام استرهای فتالات طراحی گردید. در این مطالعه شش برند تجاری از آب های بطری شده پر مصرف تهیه و در شرایط آزمایشگاهی پس از انجماد و تخلیه آب پر شده در کارخانه، مجددا با آب شرب شهری پر و به مدت 24 ساعت در فریزر 18 - درجه سلسیوس منجمد شدند و این مراحل 5 بار تکرار شد. نمونه گیری در انجماد بار اول، سوم و پنجم صورت گرفت. استرهای فتالات توسط میکرو استخراج با فاز جامد و کروماتوگرافی گازی با دتکتور جرمی اندازه گیری شدند.کلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.