امنیت غذایی وتغذیه سالم

تأمین امنیت غذایی برای انسان که هدف اصلی توسعه است از همیت فراوانی برخوردار است. هدف این مقاله بررسی امنیت غذایی و تغذیه سالم است. در این مطالعه از روش کتابخانه ای و از منابع الکترونیکی و چاپی بهره گرفته شد. امنیت غذایی دارای چهار بعد وجود داشتن غذا، دسترسی به غذا، بهره مندی و پایداری در عرضه و دریافت غذا است که شرح آن در مقاله به تفصیل آمده ست. تعادل به مصرف مقادیر کافی از مواد موردنیاز برای حفظ سلامت بدن و تنوع به مصرف انواع مختلف مواد غذایی اشاره می کند. علاوه بر عادات تغذیه ای صحیح، حرکات منظم بدنی، ورزش و آموزش در راستای پیشگیری از بسیاری از بیمارهای غیر واگیر و تأمین سلامت جامعه موثرند پس دولتها موظفند در جهت ارتقای سطح سلامت و اصلاح سبک زندگی اقداماتی را انجام دهند.

کلیدواژه ها:

امنیت غذایی ، بهره مندی از غذا ، سلامت ، تغذیه و ناامنی غذایی