Nanoencapsulation of α-tocopherol by Complex Coacervation and its Stability
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 563
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IECFP01_027
تاریخ نمایه سازی: 22 مهر 1394
چکیده مقاله:
α-tocopherol was encapsulated with gelatin and pectin by complex coacervation. Its application in food and pharmaceutical industry was limited due to instability in the environmental condition. The particle had the distribution of 70 to 250 nm. The nanocapsules presented an improvement of ability against light, temperature and relative humidity
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Faezeh sharifi
M.A student of chemical engineering Ferdowsi University of Mashhad, Iran
M.T Hamed Mossavian
Department of chemical Engineering Ferdowsi University of Mashhad, Iran
f Hadizadeh
Department of pharmaceutical Medical university, Mashhad, Iran
f Sadegi
Department of pharmaceutical Medical university, Mashhad, Iran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :