سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی و بدام اندازی رادیکالهای آزاد سه گیاه از ایران(Dracocephalum polychaetum, Nepeta assurgens, Ferula foetida)

استرس اکسیداتیو و رادیکالهای آزاد در ایجاد یا پیشرفت بسیاری از بیماریها دخالت دارند . و آنتی اکسیدانها ترکیباتی هستند که فرآیندهای اکسیداتیو را مهار و یا به تاخیر می اندازند.از آنجا که گیاهان عمده ترین منبع آنتی اکسیدانهای طبیعی هستند لذا در این Dracocephalum polychaetum, Nepeta assurgens, Ferula مطالعه میزان فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی سه گیاه سنجش شد. DPPH و FRAP ب ا دو روش in vitro ب صورت foetidaدارای بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی و همچنین بدام اندازی رادیکالهای آزاد D. polychaetum نتایج نشان میدهد که گیاه F. foetida و از نظر توان بدام اندازی رادیکالهای آزاد، گیاه N. assurgens میباشد و از لحاظ خاصیت آنتی اکسیدانی تام، گیاه قرار می گیرند.

کلیدواژه ها:

فعالیت آنتی اکسیدانی ، Dracocephalum polychaetum ، Nepeta assurgens ، Ferula foetida ،