بررسی گونه های آسپرژیلوس مولد آفلاتوکسین در دشت بیرجند

به منظور شناسایی گونه های آسپرژیلوس تولید کننده آفلاتوکسین، نمونه برداری از مواد غذایی، خاک، گیاهان زراعی و باغی مناطق مختلف دشت بیرجند صورت گرفت. در این نمونه برداری بیش از 70 جدایه از قارچ آسپژیلوس جداسازی شد. شناسایی بر اساس صفات ماکروسکوپی و میکروسکوپی جدایه صورت گرفت. به منظور تعیین جدایه های توکسین زا، قطعه ای از محیط کشت 7 روزه جدایه های آسپرژیلوس به ویال های حاوی کلروفرم و آب منتقل گشته و پس از استخراج، وجود توکسین با روش TLC ارزیابی شد. از جدایه های بررسی شده در این تحقیق، 12 جدایه قادر به تولید آفلاتوکسین بودند که بیشترین تولید توکسین در گونههای آسپرژیلوس فلاوس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس بود.

کلیدواژه ها:

آسپرژیلوس ، خراسان جنوبی ، کروماتوگرافی