بررسی گونه های ویبریو در میگوهای پرورشی (Paeneus indicus) و دریایی (Paeneus semisulcatus) صید شده در استان بوشهر
- سال انتشار: 1386
- محل انتشار: فصلنامه تحقیقات دامپزشکی، دوره: 62، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_JVR-62-3_035
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 710
نویسندگان
گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران- ایران
گروه بهداشت و بیماریهای ابزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران- ایران
گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران- ایران
گروه بهداشت و بیماریهای ابزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران- ایران
چکیده
در این مطالعه گونه های ویبریودر مراحل مختلف پرورش (پرورش لارووپروش میگو) و عرضه در بازار میگو پرورشی (Paeneus indicus)، آب و رسوبات محل چرورش آن و در میگوی دریایی (paeneus semisulcatus) عرضه شده در بازار فروش در استان بوشهر، بر طبق روش استاندارد جستجوی گونههای ویبریو در مواد غذایی ارائه شده توسط انجمن بهداشت عمومی آمریکا، مورد آزمایش قرار گرفتند. گونه های ویبر یو شناسایی شده، ویبریو آلجینولیتیکوسف ویبریوپاراهمولیتیکوس (کاناگاوا مثبت) و ویبریوفلوویالیس بودند. نتایج بدست آمده و جداسازی هر چند اندک سویه ویبریو پاراهمولیتیکوس کاناگاوا مثبت از اکوسیستم آب محل پرورش میگو در این بررسی، احتمال خطر انسانی حاصل از مصرف فرآورده های خام، نیمه پخته و یا خوب سرخ نشده میگو را نمایان می سازد. بنابراین توجه به رعایت اصول بهداشتی بعد از صید شستشو میگو با آب شیرین حاوی ppm؛7-2 کلر، منجمد کردن محصول در 40- درجه سانیگراد و پخت کافی محصول مهم می باشد.کلیدواژه ها
میگوپرورشی و دریایی، گونه های ویبریو، استان بوشهرمقالات مرتبط جدید
- بررسی اثر ضدباکتریایی دو محصول اسیدیفایر داخلی و خارجی بر روی برخی باکتریهای بیماریزای طیور
- تعیین غلظت عناصر معدنی پرنیاز و کم نیاز در مایع شکمبه ریز کپسوله شده با هیدروکلوئیدهای آلژینات سدیم و کیتوزان
- بررسی امکان کاربرد میکروگانیسم های پروبیوتیک در جیره غذایی به منظور افزایش راندمان تولید در کارگاه های تکثیر و پرورش ماهیان زینتی
- بررسی اثر ضدویروسی عصاره متانولی سرخارگل در کنترل ویروسVZV
- مسمومیت با ماینوکسیدیل در یک سگ
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.