مبارزه علیه باکتری سالمونلا در صنعت مرغداری

امروزه به دلیل گسترش وسیع سالمونلا، کنترل آن در حیواناتی که جهت مصرف تغذیه ی انسان کابرد دارند به شدت دارایاهمیت می باشد. ثابت شده است که بهره گیری از راهکارهای تغذیه ای در جهت بهبود و تغییر محیط دستگاه گوارش اینحیوانات، ابزار مناسبی در جهت کاهش پراکنش سالمونلا در این حیوانات بوده است. ماهیت پویا و چند عاملی آلودگی هایسالمونلایی و همچنین تفاوت ها در شیوه ی شیوع آن در سیستم های گوناگون پرورشی، پیش بینی تاثیر دستکاری هایتغذیه ای را بر وضعیت آلودگی درحیوانات بسیار مشکل می کند. در این مقاله هدف بر این است تا به اختصار اطلاعاتیپیرامون استراتژی های تغذیه ای رایج در جهت کنترل سالمونلای پرندگان در اختیار خوانندگان عزیز قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

سالمونلا ، پلت زنی ، اسید آمینه ، روده کور