بررسی خاصیت شفادهندگی عسل و تأکید قرآن بر استفاده از آن در رژیم غذایی

در قرآن کریم حضرت حق می فرماید «خوردن عسل برای مردم سفا است» «فیه شفاء للناس»، واژه شفا درقرآن درباره خوردنی ها به کار نرفته است مگر برای عسل و نام یک سوره از قرآن اختصتص به نحل (زنبور عسل) داده شده است از گذشته تا کنون از عسل در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده است مهمترین خاصیت آن ضد میکروبی بودن است. در حالی که یک ماده کاملا خوراکی است و بایستی محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باشد ولیکن میکروب ها در معرض عسل نابود شده و اجساد آنها نیز به مرور از بین میرود زیرا حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است .در گذشته از این خاصیت برای از بین بردن پینه های دست و پا سود می جستند . لذا پژوهش حاضر با هدف بررسی خواص دارویی عسل و تاثیر آن بر سلامت مصرف کننده صورت پذیرفت مطالعه حاضر یک پژوهش مروری بوده که با بررسی متون خواص درمانی عسل را از دیدگاه قرآن و علم پزشکی مورد مطالعه قرار داده است. با بررسی متون انجام شده می توان نتیجه گرفن که تاکید قرآن بر استفاده از عسل در رژیم غذایی و اشاره به خاصیت شفادهندگی آن برای مردمان بی سبب نبوده و امروزه نیز علم پزشکی تایید کننده خاصیت درمانی آن برای بسیاری از بیماری ها می باشد.

کلیدواژه ها:

عسل ، قرآن کریم ، مصارف دارویی ، مصرف کننده