گنودریک اسید، متابولیت ارزشمند قارچ دارویی گنودرما لوسیدوم

اخیرا مشخص شده است که گونه های متعددی از قارچ ها کارخانه های کوچک داروسازیی هستند که صدها ترکیب جدید را با خواص بیولوژیکی معجزه آسا تولید می کنند. در سال های اخیر قارچ های دارویی و محصولات حاصل از آنها به بازار آمده اند و به سرعت به عنوان بخشی از رژیم غذایی انسان در سراسر جهان در آمده است. قارچ گنودرما لوسیدوم، جزء قارچ های کلاهک دار است که کاربردهای زیادی در صنایع غذایی و دارویی دارند. این قارچ دارای خصوصیات مهمی از قبیل خواص آنتی اکسیدانی، پایین آورنده کلسترول خون، محافظت از کبد، ضد فیبروز، ضد التهاب، ضد ویروس و ضد میکروب هستند. خواص این قارچ، سال ها مورد تحقیق و پژوهش قرار گرفته است تا جایی که امروز محصولات مختلف آن تولید و به بازار عرضه می شود. در بین انواع این محصولات، متابولیت های ثانویه گنودریک اسید ها به دلیل داشتن خواص ارزشمند دارویی از مهار رشد تومور و درمان سرطان، فعالیت ضد هپاتیت بی و ویروس نقص ایمنی انسانی (HIV) مورد توجه قرار دارند. در این مقاله پس از معرفی گنودریک اسید ها و خواص درمانیشان، به اطلاعات موجود در مورد روش های تولید آن ها، مسیر متابوبسیم، تولید و تجاری سازی شان پرداخته شده است.

کلیدواژه ها:

گنودریک اسید ، خواص درمانی ، مسیر ژنتیکی ، تولید و تجاری سازی ، درمان سرطان