مطالعه برهمکنش کارکومین با پروتئین لیزوزیم در حضور نانو ذرات نقره توسط طیف سنجی فلورسانس و دو رنگ نمایی دورانی

هدف از این مقاله مطالعه تاثیر حضور نانو ذرات نقره در برهم کنش پروتئین لیزوزیم با کارکومین است. به منظور بررسی تاثیر حضور نانو ذرات در برهم کنش پروتئین و لیگاند، طیف فلورسانس پروتئین لیزوزیم و کارکومین در حضور و غیاب نانو ذرات نقره در طول موج تحریکی ۲۹۵ نانومتر گرفته شد. نتایج بیان می کنند افزودن لیگاند موجب خاموشی نشر فلورسانس پروتئین می شود و این خاموشی موید تغییر در محیط اطراف آمینواسیدهای تریپتوفان و تغییر در آرایش فضایی پروتئین است. از طیف سنجی دورنگ نمایی دورانی هم استفاده شد که تغییر در ساختار دوم پروتئین نشان دهنده ی تشکیل کمپلکس لیزوزیم-کارکومین خواهد بود که تاییدی بر نتایج به دست آمده از روش طیف سنجی فلورسانس است. در نمودار استرن- ولمر شیب نمودار میزان تمایل پیوند لیگاند را به پروتئین نشان می دهد و افزایش شیب نمودار در حضور نانو ذرات نقره نقش قابل توجه این ذرات را در برهم کنش پروتئین و لیگاند نشان می دهد

کلیدواژه ها:

لیزوزیم ، کارکومین ، نانو ذرات نقره ، طیف سنجی فلورسانس ، دو رنگ نمایی دورانی