بررسی نقش فرآورده های لبنی بر اقتصاد کشور و تاثیر آلاینده های ناشی از آن بر محیط زیست

شیر بعد از آب به عنوان حیاتی ترین ماده موجود در کره زمین شناخته شده است. شیر کامل ترین غذا و سرشار از مواد مغذی است که عمده نیازهای بدن انسان را از کودکی تا کهنسالی تامین می کند. صنایع لبنی به عنوان یکی از زیرمجموعه های صنایعایجاد ارزش افزوده، ایجاد جمله از اقتصادی اثرهای برخی دارای غذایی و مهم ترین صنعت تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی و ... می باشند. از طرفی آلاینده های ناشی از این صنعت به دلیل دارا بودن میزان بار آلی بالا، از ارزی درآمدهای ایجاد اشتغال، آلوده کننده ترین فاضلاب ها به شمار می روند که اثرات مخربی بر محیط زیست خواهد داشت. در این مقاله ما نقش فرآوردههای لبنی را بر اقتصاد کشور و همچنین تاثیر آلاینده های ناشی از فاضلاب این صنعت را بر محیط پیرامون بررسی می نماییم. تحقیقات صورت گرفته نشان می دهد که، صنایع لبنی دارای جایگاه برتری از نظر بازار مصرف و ارزش افزوده در کشور می باشد و این امر لزوم سیاست گذاری های آتی را نمایان می سازد. همچنین نشان می دهد که به منظور حفظ محیط زیست در مقابل آلاینده های ناشی از فاضلاب صنایع لبنی، نیازمند روش های نوین به منظور تصفیه می باشیم.

کلیدواژه ها:

اقتصاد کشور ، فراورده های لبنی ، آلاینده ها ، محیط زیست